O rolo de tortilla é unha excelente opción para un bo almorzo, que pode simplemente saír da heladera, quentar nun microondas, poñer un brindis e comer con té ou café. E podes cociñar este prato ata pola noite. Consideremos varias receitas para elaborar rolos de tortilla.
Rollos de tortas con queixo derretido
Ingredientes:
Para rolos:
- ovo de polo - 4 pezas;
- maionesa - 120 ml.
Para o recheo:
- queixo procesado - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- maionesa - 125 ml;
- enel doce - 1 manada;
- allo - 1 dente.
Preparación
Agora dígalle como facer un rolo dunha tortilla. Entón, imos comezar co recheo primeiro. Para iso, o queixo fundido fregase nun ralador, cociña as zanahorias e corta en cubos pequenos e os allos pasan pola prensa. Eneldo verdoso melenko brillante, todo mesturado e temperado con maionesa caseira . Reencho listo por un tempo que enviamos ao frigorífico. Agora volvemos á preparación da tortilla: romperemos os ovos nun bol, latexamos con maionesa, verteremos a masa nunha tixola quente e fritiremos todo ata que estean cocidos. A continuación, a tortilla preparada é lixeiramente arrefriada e estender completamente o recheo previamente preparado. A continuación, xira todo de forma firme e, cando estea completamente arrefriado, eliminámolo no frigorífico. Antes de servir, cortar e decorar o prato á vontade.
Tortas de Tortilla con salchicha
Ingredientes:
- ovo de polo - 3 pezas;
- leite a gusto;
- salsa de soia - a gusto;
- manteiga;
- tomate - 1 pc;
- salchicha do médico - 50 g;
- especias - a gusto.
Preparación
Tomate shinkuem aneis grandes e frite suavemente nunha tixola en aceite. A continuación, facer o amasado da tortilla - mesturar os ovos, verter no leite, unha salsa pequena e, se o desexa, engade masa de sal e pementa. Levamos a tixola e colóquea un pouco de manteiga e logo deixe unha fina capa de tortilla e, logo que estea un pouco frito, comece a dobrar o rolo, movéndoo ao bordo oposto e vexa a próxima capa, mentres que levantar os bordos do rolo á mestura quedou baixo o rolo frito . Despois diso, espallamos os tomates tostados, continuando a rolar o rolo. Do mesmo xeito facemos a salchicha e xiro o rolo. Isto é todo, cambia-lo coidadosamente a un prato e cortámolo en porcións.
Tortas de tortilla rolda con peixe
Ingredientes:
- ovo - 6 pezas;
- crema - 5 culleres de sopa. culleres;
- salmón salgado - 150 g;
- queixo fresco - 150 g;
- aceite;
- especias - a gusto;
- greens - 1 grupo.
Preparación
Os ovos batan con crema e especias ata formar unha consistencia uniforme e exuberante. Engadimos un pouco de verduras finamente picadas e verter unha pequena mestura de ovo na tixola quente con aceite e fritir a panqueque en ambos os dous lados. Agora cámbralo a un prato e prepare as tortitas da masa restante do mesmo xeito. Filete de peixe cortado en anacos pequenos e mesturar co queixo e as herbas restantes - mesturar completamente todo. Exprimemos as tortitas cunha fina capa de recheo, dobramos as tortillas en rolos. Antes de servir, corte os rolos en anacos.
Rollo de tortas con recheo de cogumelos
Ingredientes:
Para tortillas:
- ovo - 6 pezas;
- leite - 500 ml;
- fariña - 100 g;
- especias - a gusto.
Para o recheo:
- Manteiga - 3 culleres de sopa. culleres;
- champignons - 600 g;
- bulbo - 2 pezas;
- especias - a gusto;
- albahaca a gusto;
- crema a gusto;
- Queixo - 50 g.
Preparación
Combinamos fariña con leite e mestura ben. Engade os ovos batidos, sal e pementa.
Os champiñóns fritan nunha pota ata que se evaporase toda a humidade e engádelle a cebola. Pasar as verduras 3-5 minutos, sal, pementa, tirar o albahaca e botar un pouco de crema. Mesturar, deixar ferver e retirar do prato. Agora prepare o recheo cunha fina capa sobre a tortilla e rolo con rolos, liberando a tortilla do papel de comida. Tortilla de rolo de prato acabado con cogumelos espolvoreados con queixo ralado, poñer nunha bandexa de cocción e cocer no forno.