A receita da maníaca sobre kefir difire notablemente da biscuitada tradicional: sae húmida e desmenuzadora, absorbe facilmente calquera humidade e non se usa para cociñar bolos. Debido á porosidade do maníaco, pódese empapar con xarope e dar calquera gusto desexado.
Receita de mannika clásica sobre iogur
O concepto de clásicos con respecto a esta receita non é moi apropiado, xa que se fixo popular nas nosas extensións fai só unhas décadas. Polo tanto, decidimos manter a receita a máis reservada e incorporando ingredientes comúns.
Ingredientes:
- semolina - 2 elementos;
- Soda - 1 1/2 cunca.
- po de cocción - 1 colher de sopa. culler;
- kefir - 290 ml;
- azucre - 115 g;
- manteiga (fundida) - 175 ml.
Preparación
Lembre desta tecnoloxía de cociña é incrible fácil. Mestura manga con sosa e po de cocción - esta será a nosa base seca. Separadamente, sacude kefir con azucre e manteiga derretida. Despeje o líquido nas partes secas e mestura ben. Agora, o segredo principal ea diferenza entre o mannik eo biscoito habitual: a mestura debería estar parado, de maneira que os grans do manga absorbían toda a humidade, inchaban e non se dobresen nos dentes. O tempo de proba levará uns 20 minutos, despois de que a mestura pode ser distribuída nunha forma oleosa e colocada no forno durante media hora a 180 grados.
A mesma receita para mannika en kefir pódese repetir nun multivarieto, basta con activar o modo "Baking" durante 50 minutos.
Mannick "Zebra" en kefir - unha simple receita
Ingredientes:
- ovos - 2 pezas;
- azucre granulado - 90 g;
- crema agria - 115 g;
- kefir - 320 ml;
- sémola - 1 elemento;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- cacao - 15 g.
Preparación
Prepara a sémola con kefir e deixa inchar uns 20 minutos. Mentres tanto, coida os restantes compoñentes da masa: bate os ovos con crema de azedo e azucre, coloque o po de cocción no mesmo lugar. Despeje o líquido ata o manga inchado e divide a mestura en dúas partes iguais. En un medio, engade cacao. Lubrique a forma redonda cun diámetro duns 20 cm e comece a verter alternadamente ambos tipos de masa para que se formen tiras na superficie. Coloque o formulario nun horno precalentado durante 180 minutos durante 45 minutos.
Manner pie - receita para o iogur
A receita desta maniquí sobre kefir no forno é rica non só en términos de textura, senón tamén en termos de sabor, e todo grazas ao xarope de cítricos lixeiros que impregnaremos o prato xa preparado.
Ingredientes:
Para o mannik:
- manteiga - 125 g;
- unha casca dun limón;
- azucre granulado - 145 g;
- ovos - 2 pezas;
- semola - 2/3 dun século;
- fariña - 175 g;
- po de cocción - 1 1/2 cunca.
- kefir - 180 ml.
Para xarope:
- azucre granulado - 160 g;
- zume de limón - 115 ml.
Preparación
O procedemento de mestura para esta proba é o mesmo que para unha simple biscuit. O primeiro que hai que facer é superar a manteiga suave e o azucre nunha crema cremosa. Ademais, sen interromper os azoutes,
Complementa a receita dun delicioso mannik sobre kefir con xarope de cítricos lixeiro. Para a súa preparación, Despeje o azucre na cacerola e Despeje o zume de limón, cociña uns 10 minutos e despois vete o xarope preparado con outro bolo. Decorar a cocción con rodajas de limón frescas se o desexa.