Quen non lle gusta o queixo? O queixo é como todo, exactamente o mesmo que os pasteis. ¿Que pode ser máis delicioso que un bolo de queixo substancial para xantar? Moi ben - nada. Por conseguinte, deixa de lado as descricións innecesarias e toma a preparación dun sorprendente prato de queixo.
Receita de pataca con queixo
Se nunca tivo que cociñar unha torta, ¿por que non comezar hoxe? A continuación, describiremos a receita dun simple pastel de sopa con queixo.
Ingredientes:
- queixo duro - 200 g;
- crema agria - 200 g;
- pasta de follas - 500 g;
- patacas - 1 kg;
- cebolas verdes - 1 rama;
- nuez moscada molida - pinch;
- paprika - pinch;
- ovo - 1 pc.
Preparación
Reconstituír o forno a 200 graos. Nunha tigela, mestura o queixo ralado con crema agria, paprika e noz moscada e déixaa a un lado. Despeje o molde para fariña e cubra cunha capa de masa de follas laminadas.
As patacas son fervidas , limpas e cortadas. Por certo, o pastel pode ser feito con patacas crúas, a receita difire só porque as patacas deberán ser cortadas en rodajas moito máis delgadas. Coloque a capa de franxas de pataca sobre a masa, espolvoree as patacas con cebola verde picada e cubra cunha capa de masa de queixo. Repita este procedemento ata que se esgoten todos os ingredientes, pero teña en conta que a última capa debe ser unha mestura de queixo e crema agria.
Bolo acabado cuberto cunha capa de masa laminada e manchas a cima cun ovo batido. Ás o prato nun horno precalentado a 180 graos por 10-15 minutos.
Receita para pastel con queixo suluguni
Ingredientes:
Para a proba:
- manteiga - 120 g;
- fariña que se eleva - 200 g;
- sal - pinch.
Para o recheo:
- manteiga - 25 g;
- cebola - 3 pezas;
- pementa negra - a gusto;
- suluguni - 250 g;
- leite.
Preparación
Forno quente ata 180 graos. Para a masa mestura a fariña con sal e esfregue a manteiga coa miga. Combina a migas de fariña con 2-3 culleres de sopa de auga xeada e combínala nun recipiente. Nós envolvemos a bola de masa con película e colócaa no frigorífico durante 30 minutos.
As cebolas cortadas en aneis e fritan ata que estean suaves en manteiga. Encha as cebolas con 150 ml de auga e cociña ata que a humidade se evapore por completo.
A masa divídese en dúas metades desiguais. A maior parte está enrolada e colocada no fondo do molde. Distribuímos a metade do queixo ralado, unha capa de cebola ea segunda metade do queixo. Cubra a torta cunha segunda capa máis pequena de masa e graxa a parte superior con leite. O prato debe estar preparado durante 40-50 minutos.