A sopa de arroz picante é un prato moi orixinal e picante que se verá exquisito na súa mesa de cea. Crúzalo con bastante rapidez, pero resulta deliciosamente sabroso e satisfactorio. Coñecemos como facer unha sopa de arroz quente.
Sopa de arroz picante con berinjela
Ingredientes:
- berinjela - 100 g;
- arroz - 100 g;
- tomates - 200 g;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 100 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- chile pepper - 1 pc;
- allo - 5 dentículos;
- barberry, lúpulo-suneli - a gusto;
- perejil fresco - se o desexa;
- auga - 2,5 litros.
Preparación
En primeiro lugar, prepárense todas as verduras: limparemos a cebola, tiraremos pequenos cubos. As cenorias son limpas e cortadas en anacos pequenos. As berenxenas son procesadas, cortadas en rodajas e os tomates son escaldados con auga fervendo, pelados e esmagados en cubos. A pementa limpa das sementes e finamente picada. Agora, coloque a auga na pota, coloque o arroz ben lavado e coloque o lume. Luchok e zanahorias pasamos o aceite vexetal uns 7 minutos, engadímoslle as berenxenas e frímosas durante 10-15 minutos. Despois diso, coloque a pementa, tomate e cocido durante 7-10 minutos. Axiña que o arroz está case listo, coloque o asado na sopa, levalo a ebulición, séndoo con especias, cortar o chile e espremer o allo pola prensa. Ferva a lume forte durante 5 minutos, e despois despeje a sopa nos pratos, decorar con verduras e servir.
Sopa de arroz picante con feixón
Ingredientes:
- carne de vaca - 300 g;
- Pimienta búlgara - 2 pezas;
- bulbo - 2 pezas;
- pementa afiada - 2 pezas;
- raíz de apio - 200 g;
- fariña - 1 colher de sopa. culler;
- grans enlatados - 400 g;
- caldo de carne - 1,5 l;
- aceite vexetal;
- especias;
- arroz - 70 g.
Preparación
E aquí tes outra receita interesante para cociñar sopa de arroz quente. Así, a carne é lavada, procesada e cortada en anacos pequenos. Agora prepárense todas as verduras: enxágüas, mina e tritura un pouco: raio, pementa - cubos e raíz de apio - rodajas pequenas. Distribuímos a cebola picada nunha tixola con aceite e transeúnte