Sopa de arroz picante

A sopa de arroz picante é un prato moi orixinal e picante que se verá exquisito na súa mesa de cea. Crúzalo con bastante rapidez, pero resulta deliciosamente sabroso e satisfactorio. Coñecemos como facer unha sopa de arroz quente.

Sopa de arroz picante con berinjela

Ingredientes:

Preparación

En primeiro lugar, prepárense todas as verduras: limparemos a cebola, tiraremos pequenos cubos. As cenorias son limpas e cortadas en anacos pequenos. As berenxenas son procesadas, cortadas en rodajas e os tomates son escaldados con auga fervendo, pelados e esmagados en cubos. A pementa limpa das sementes e finamente picada. Agora, coloque a auga na pota, coloque o arroz ben lavado e coloque o lume. Luchok e zanahorias pasamos o aceite vexetal uns 7 minutos, engadímoslle as berenxenas e frímosas durante 10-15 minutos. Despois diso, coloque a pementa, tomate e cocido durante 7-10 minutos. Axiña que o arroz está case listo, coloque o asado na sopa, levalo a ebulición, séndoo con especias, cortar o chile e espremer o allo pola prensa. Ferva a lume forte durante 5 minutos, e despois despeje a sopa nos pratos, decorar con verduras e servir.

Sopa de arroz picante con feixón

Ingredientes:

Preparación

E aquí tes outra receita interesante para cociñar sopa de arroz quente. Así, a carne é lavada, procesada e cortada en anacos pequenos. Agora prepárense todas as verduras: enxágüas, mina e tritura un pouco: raio, pementa - cubos e raíz de apio - rodajas pequenas. Distribuímos a cebola picada nunha tixola con aceite e transeúnte transparencia e, a continuación, engade o pemento doce, picante e apio. Fritir todo, mexendo, xuntos durante uns 5 minutos. Nunha tixola separada en aceite quente, fríñaa en pequenos lotes de carne para que estea uniformemente cuberta cunha cortiza. A continuación, cambie a carne ás verduras, aboque un pouco de harina e mézcleche ben. Pescamos toda a masa durante uns 2-3 minutos, e logo poñemos o contido da tixola nunha pota grande e vemos o caldo. Sae ao gusto con sal, pementa, engade un puñado de arroz previamente en auga morna e ferva. Despois diso, reduce o lume ata o máis baixo, cobre e cúrralas durante 1,5 horas ata que a carne estea completamente fervida. Ao final, espallamos os feixóns enlatados, fervendo por outros 10 minutos e servindo unha sopa picante sobre a mesa, decorando con verdes se o desexa.