Soup fo - este é un prato vietnamita tradicional con fideos, no que á hora de engadir, engádense polo, carne ou marisco. Aromático, delicioso, cálido e rico, é moi sinxelo de preparar e non vai deixar a ninguén indiferente. Descubra contigo algunhas receitas para cociñar sopa vietnamita para.
Receita de sopa con polo
Ingredientes:
- fideos de arroz - 100 g;
- auga - 2 l;
- polo - 600 g;
- cal - 0,5 pezas;
- menta, chile - a gusto;
- cebolas verdes - para decoración;
- salsa de peixe - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Como cociñar sopa vietnamita? En primeiro lugar, cociña o caldo de galiña, engadíndolle un pouco de pementa picada. O pollo é arrefriado, pelado e cortado en caldo fino. Ferva por separado os fideos de arroz de vidro, seguindo as instrucións do envase. A continuación, cambia-lo para o caldo e mesturalo. Antes de servir, engade sopa vietnamita con pollo con follas de menta fresca e espremer a metade de cal na sopa vietnamita. Espolvoreo con cebola verde finamente picada e aderezada con salsa de peixe.
Sopa de carne con carne
Ingredientes:
- fideos de arroz - 100 g;
- manteiga de cacahuete - 1 cucharada. culler;
- filete de carne - 400 g;
- auga - 3 l;
- grans enlatados - 100 g;
- salsa de peixe - a gusto;
- cal - 0,5 pezas;
- follas de albahaca;
- pementa, sal a gusto;
- canela - 2 pezas;
- anís, clavel, xenxibre - a gusto.
Preparación
Como cociñar sopa? Ferva o filete de carne en auga salgada ata que estea cocido. A continuación elimine suavemente o exceso de graxa e filtre o caldo. Coloque os fideos noutra cacerolina, ábralo con auga fervente escarpada e deixe durante 5 minutos, despois drenar a auga. Na tixola, verter o aceite vexetal e recalentar. Cortamos a carne en pequenos anacos e fritir. Engade todos os ingredientes preparados ao caldo de carne, coloque os feixóns, condimentar a sopa con salsa de peixe e espolvorear co zume de limón. Antes de servir, decorar o prato con follas frescas de albahaca e chile.
Sopa con marisco
Ingredientes:
- cenorias - 0,5 pezas;
- cebola - 0.5 pezas;
- allo - 2 dentes;
- fideos de arroz - 100 g;
- xenxibre - a gusto;
- lula - 6 pezas;
- gambas - 5 pezas;
- limón - 2 lóbulos;
- cebola verde, albahaca, perexil;
- salsa de soia - 2 culleres de sopa. culleres;
- salsa de peixe - 3 culleres de sopa. culleres;
- caldo granulado - 1 colher de sopa. culler;
- auga - 2 litros.
Preparación
Como cociñar sopa? Os fideos cociñáronse de antemán segundo as instrucións do envase. As verduras son limpas, as zanahorias son cortadas finas
En pratos profundos puxémonos con puñados de fideos acabados, gambas peladas e luras de ananás. Encha fideos con caldo quente para que cubra completamente os produtos do mar. Engadir a cada prato salsa de soia, espremer unha rodaja de limón, espolvorear con herbas e servir a sopa listo para a mesa.
Os fans da cociña oriental aconséllanse probar dous pratos populares da cociña chinesa: fideos de arroz con verduras e feces de galiña .