Pastel de pexego

Os invitados xa están en camiño, e que ten para té? Por suposto, un pastel de melocotón perfumado, espeluznante, saboroso e sorprendente con anacos de froita enlatados, que se pode reemplazar por mermelada, se o desexa, e logo non terás unha torta apetitosa con mermelada de durazno.

Pastel de queixo de queixo

Unha sorprendente combinación de froitas e cuajada, xunto coa lixeira e triturada base de area do pastel, non deixará indiferente a ninguén. Vexamos a receita dun pastel de melocotón.

Ingredientes:

• ovo - 2 pezas;
• azucre - 200 g;
• po de asado - 1,5 culler de sopa.
• manteiga - 120 g;
• fariña - 400 g;
• queixo cottage - 500 g;
• almidón de millo - 50 g;
• casca de laranxa - a gusto;
• azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
• Melocotones en lata - 200 g.

Preparación

Así, para asar un bolo de duraznos enlatados, primeiro preparamos a masa. Para facelo, tomamos a fariña e engadimos o po de cocción. Nun bol separado, bata ben os ovos con azucre ata que se forme unha espuma exuberante e engade a manteiga derretida. Todos mesturan coidadosamente. Engade a mestura de ovos á fariña e amasa rapidamente a masa para que non se forme grumos. Nós envólvalo nunha película de comida e eliminámolo durante 30 minutos no frigorífico. Mentres a masa "senta" na neveira, prepararemos a cima para a torta do melocotón.

Toma os duraznos enlatados e drena suavemente o zume. Mestura o queixo cottage, ovo e azucre nunha masa homoxénea. A continuación, engade zestão de laranxa e maicena. Agora tome a forma dividida, lubrique con aceite e separe a metade da nosa proba, creando suavemente as saias. A continuación, colocamos a cuajada de queixo e os melocotones na parte superior. Eles están máis ben colocados con un corte e un pouco presionado no curva.

A metade restante da masa é mesturada con algunhas culleres de fariña ata forme unha miga homoxénea e esténdela uniformemente encima da torta. Poñemos o molde nun forno pre-Calefacción a 200 ° C e asar durante uns 45 minutos ata que apareza unha cortiza dourada.

Ao final do tempo, o pastel de melocotóns está listo. Estamos esperando que se arrefríe un pouco. Antes de servir, podes decorar a sobremesa con lonchas de melocotón picado e azucre en po.

Para facer un pastel de durazno despois da cocción non é altamente burro, necesitas uns 15 minutos antes de preparalo para puntealo suavemente en varios lugares cunha cola ou palleta. Goza da festa do té!