Amapola con sementes de amapola

Os bollos castaños castaños con sementes de amapola son un excelente complemento para unha cunca de té quente. O seu aroma perfumado e sabor único axudará a disipar o aburrimento, xestionar a depresión e animar. Para aqueles que aínda non cociñan unha panadería na casa, contaremos a rapidez e facilidade de facer os pratos máis deliciosos con sementes de amapola.

Palitos con sementes de amapola e azucre a partir de masa de fermentación - receita

Ingredientes:

Para o recheo:

Preparación

Para a masa de fermento, vértese no recipiente con gránulos de leite quente de levadura seca, engade tamén unha culler de sopa completa de azucre granulado, canela ou vainilla a vontade, remueva ben e déixase por uns vinte minutos.

Despois dun período de tempo, cravamos a fariña en lotes, amasando cada vez a misa. Ao final do lote, engade a manteiga suave e consiga unha textura non pegajosa da masa, amasar ben coas mans. Agora cubrimos o vaso coa proba cun corte de tecido e deixámolo en lume durante uns cincuenta minutos.

Durante este tempo, tritura a papoula seca nun molinillo de café, engada o azucre e mézcleche.

Acabado de achegar a masa amasar, dividir en porcións e rodalos en bolas. A continuación, desprázanse cada un deles ata que obtemos un bolo plano de aproximadamente dous ou tres milímetros de espesor, espárgallo cun pincel con manteiga derretida e espolvoreo xenerosamente as sementes de amapola con azucre, retirándose non menos dun centímetro dos bordos.

Agora rolo o bolo recheo con rolos, dobrávelo pola metade e amarre os bordos. Facemos un corte longitudinal coa axuda dun coitelo afiado no centro da peza, un pouco antes de chegar ao bordo coa garda, e despregar o produto como un libro, tratando de facer todo con atención, para que o recheo non teña o suficiente de sono.

Temos os espazos en branco nunha tixola de aceite, retirándose uns centímetros uns dos outros. Puxémonos no lume durante vinte ou trinta minutos para aumentar os bollos no volume. Durante este tempo, quenta o forno, axustándolo a unha temperatura de 200 graos. Para cociñar e marrón en tales condicións, os bollos necesitan entre quince e vinte minutos, pero de cando en vez preste atención ao grao de cor dos produtos. En cada caso individual, o tempo pode diferir do reclamado, porque as posibilidades dos fornos son diferentes para todos.