Entre a gran variedade de receitas para elaborar tortas a partir dun pastel de follas listas, as variacións sobre o tema da cuajada son moi populares. Tales produtos obtéñense non só divinamente sabrosos, senón tamén extremadamente útiles, dado o valor nutricional do queixo cottage.
Torta doce feita a partir de masa de fermento de sopa con queixo cottage
Ingredientes:
- pastelería (levadura) - 495 g;
- fariña - 35 g;
- queixo cottage (seco) - 445 g;
- ovos seleccionados - 2 pezas;
- azucre en po - 110 g;
- pasas sen pozos - 110 g;
- vainilla de azucre - 20 g.
Preparación
Para facer unha torta de curas en capas, grind queso cottage con azucre granulado, azucre de vainilla e xemas, a continuación, mestura as pasas cocidas e cocidas ao vapor e engade as claras de ovo a espuma grosa e espesa.
Sobre a superficie espolvoreada con fariña, rolo un pouco a capa de masa sen refregar e reparte de forma uniforme o recheo de cuajada. Agora desactivamos a capa por rolo, cortámoslle coidadosamente os bordos e perforamos o produto cun garfo de arriba ao longo do perímetro enteiro. Queda só para lubrificar a torta con xema de ovo e levala a prontidão e rosado nun forno de 180 grados. Leva uns trinta a trinta e cinco minutos.
Abre o bolo con pastelería de queixo cottage
Ingredientes:
- pastelería escamosa (bezdozhzhevoe) - 320 g;
- fariña - 25 g;
- queixo cottage granulado - 320 g;
- ovos seleccionados - 2 pezas;
- azucre granulado - 70 g;
- limón - 80 g;
- pasas sen pozos - 1 puñado;
- crema agria - 90 g.
Preparación
Comezando a preparar a torta, chegamos a descongelar a masa e a vapor as pansas enlucidas con auga templada. Neste momento, imos directamente recheo de queixo de queixo. Moer o queixo que frotamos nunha tixela con cristais de azucre, entón mesturamos a crema de leite, conduce en dous ovos, engade unha casca de limón medio e vese un pouco de zume de cítricos. Unha vez máis, mestura ben a masa e coloque unha leve levadizo ao vapor e seco.
Desprácese agora a masa coa axuda dun bezdozhzhevoe sen pelar, pulverizando neste momento a superficie con fariña, logo coa axuda do mesmo rolo, movemos a capa nunha forma oleosa adecuada para o forno. Decoramos os lados cunha altura de ata tres centímetros, pinchamos a masa ao redor do perímetro cun garfo e distribuímos unha masa sedosa preparada.
Para hornear o produto, é necesario quentar o forno a 185 grados e poñer a peza nela por cuarenta e cinco minutos. Dez minutos antes de que finalice o proceso cunha bifurcación, romperemos a integridad da superficie da miga e daremos un pouco de cocción aos tubérculos resultantes. Como resultado, obtemos unha superficie eficaz de alivio da torta.
Pasta sen succión con verduras e queixo cottage
Ingredientes:
- pasta de follas - 320 g;
- fariña - 25 g;
- granito de queixo cottage - 620 g;
- ovos seleccionados - 2 pezas;
- queixo crema - 190 g;
- pementa negra e gran sal de mar - a gusto;
- Herbas frescas recentemente picadas - 1 puñado.
Preparación
As pastas de follas sen azucre poden ser cocidas con carne ou champiñóns, e neste caso faremos un prato con queixo e verduras. Non será menos sabroso e apetitoso.
Entón, mentres a masa se descongela, imos lidiar co recheo. Enxágüe completamente o queixo cottage, engade sal mariño, pementa e verduras picadas finamente, conduce os ovos e mézclate completamente nuevamente.
A capa laminada en capas, así como no caso anterior, colócase nun prato de cocción, o perforamos ao longo do perímetro enteiro e distribuímos o recheo de cuajada desde arriba. Dende arriba repártense láminas finas de queixo procesado, levantámonos nos lados dos lados e, a partir dos restos da masa, cortaban lonxas arbitrarias ou figuradas da masa e distribuílas desde arriba.
Este pastel rápidamente vai facer quente. Despois de corenta minutos de estar no forno, será cocido e será apetitosa e perfumada.