A ensalada César con pollo e croutons é unha receita con moitas interpretacións, cada unha das cales é notable e orixinal ao seu xeito. Variándose coa composición do repostar ou o merienda, será posible elixir para si e á súa familia a versión máis aceptable do famoso prato.
¿Como preparar a ensalada César con polo?
Estudando os ingredientes para César con galletas e galletas, faise evidente a sinxeleza da súa preparación e a dispoñibilidade dos produtos utilizados.
- Na ensalada engádese carne de polo, que é fervida ou fritada en aceite coa adición de condimentos e especias.
- Outro compoñente constante do prato é crackers, que neste caso preferentemente son feitos a man, dobrando o pan rebanado en aceite con allo ou secando o corte no forno, previamente espolvoreado con aceite perfumado.
- O pollo e os croutons están dispostos nun prato ancho con follas de ensalada, aderezado cun aderezo multicomponente.
Salsa para César con polo
Recarga de combustible para César con polo, como a ensalada en si, ten moitas variedades, asumindo que o uso de varios ingredientes como base. Unha receita clásica debería ser a primeira, que debería ser probada na práctica, antes de iniciar experiencias culinarias máis refinadas.
Ingredientes:
- xemas - 2 pezas;
- mostaza - 1 culler de sobremesa;
- zume de limón - 1,5-2 ª. culleres;
- allo - 2 dentes;
- aceite de oliva - 0,5 vasos;
- sal, pementa.
Preparación
- Enxágüe cun batidor coa adición de zume de limón e xemas de mostaza.
- Mesturar o allo.
- Engade un pouco de aceite e bata a mestura ata que estea espeso.
- Sazonar a salsa acabada a gusto.
Galletas para César na casa
As galletas para César son recomendadas para cociñar coa súa propia man, utilizando como pan de componente base un pan ou pan. Unha forma rápida de obter un aditivo crujiente é fritir o pan nunha tixola con aceite, o allo pre-dourado nel. Non obstante, o ideal para todos os parámetros dos croutons funciona no forno.
Ingredientes:
- pan branco ou pan - 200 g;
- aceite de oliva - 50 ml;
- allo - 1 dente.
Preparación
- O pan é pelado e cortado en cubos cun lado non superior a 1 cm.
- Saborea o aceite ao fritir o allo picado nel, despois de que son salpicados con pan cortado e mesturado.
- Coloque os cubos nunha tixola e envialo ao forno quentado a 200 graos durante 7 minutos.
Ensalada clásica de César con polo e croutons
A ensalada de César con polo e croutons, a receita clásica que se presentará máis tarde, na presenza de todos os ingredientes prepárase de xeito elemental. Se fai abdominoplastia e prepara o pollo con antelación, o lanche levará só uns minutos. Os hóspedes e os hóspedes domésticos estarán encantados tanto polo aspecto como polo sabor deste prato.
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- follas de ensalada - 1 manada;
- Parmesano - 40 g;
- galletas - 100 g;
- aderezo para ensalada - 250 g;
- especias para aves, sal, pementa, aceite de oliva.
Preparación
- Cortar en cubos ou cubos de polo, sal, pementa, sazonar con temperado, frite ata ruborizarse en aceite.
- Desbaste as follas, coloque nun prato, rega o terceiro recheo.
- Separe a carne arrefriada e os croutons na parte superior, Despeje o aderezo e espértese con queixo.
- Servir o clásico César con polo para a mesa, se o desexa, engadindo a metade dos ovos de cereixa ou de codorniz.
César con pollo fumado
A preparación da ensalada César con polo e croutons segundo a seguinte receita difiere da versión clásica en lugar de carne de polo afumada de polo frito. É preferible levar a mama sen pel, pero na ausencia de carne adecuada das pernas e as coxas, se a limpa de graxas e veas.
Ingredientes:
- peito de polo afumado - 300 g;
- ameixa iceberg - 200 g;
- Parmesano - 50 g;
- galletas - 100 g;
- aderezo para ensalada - 300 g;
- pepino ou tomate - ao gusto.
Preparación
- Prepare crackers e salsa para reabastecimiento de combustible.
- As follas de lechuga están rasgadas, colocadas nun prato, vertidas con salsa.
- Encima un pollo afumado en rodajas, galletas, saborear todo o aderezo, espolvorear con queixo.
- Decorar a ensalada César con rodajas de pepino ou tomate afumado .
César ensalada con pollo cocido
A seguinte receita para César con polo e croutons está feita con carne cocida, o que fai que sexa máis sinxelo e menos calórico. A falta de picante pódese compensar engadindo cogomelos aliñados en rodajas e facendo o prato máis refinado, intervéndo en repostar 1-2 anchoas machucadas.
Ingredientes:
- polo cocido - 200 g;
- follas de ensalada - 1 manada;
- cogomelos en conserva - 100 g;
- ovos cocidos - 3 pezas;
- Parmesano - 50 g;
- galletas - 100 g;
- aderezo para ensalada - 300 g.
Preparación
- Cortar o pollo cocido e os cogomelos, espallar a ensalada vestida con aderezo.
- Descompárense os abetos e corten en roda ovos, botan toda a salsa.
- Antes de servir, espolvoree a ensalada César con queixo rallado de polo e pan mollado.
César con pollo frito
Outra receita para César con polo na casa será presentada máis tarde. Neste caso, utilízase un peito de polo frito e jugoso como o compoñente da carne, inicialmente dourado no aceite quente no seu conxunto, e despois cortado en lousas finas. Preferiblemente, a carne é previamente adobada coa adición de especias e allo seco.
Ingredientes:
- peito de polo - 1 pc;
- follas de ensalada - 1 manada;
- Salsa Worcestersky - 0,5 culleres de sopa. culleres;
- Parmesano - 50 g;
- galletas - 100 g;
- aderezo para ensalada - 250 g;
- sal, pementa, curry e allo seco - unha pitada;
- aceite vexetal.
Preparación
- Améndoa de pollo, engadindo sal, pementa, curry, allo seco.
- Fritir a carne en aceite, espallar nun pano e logo de arrefriar cortado en bloques.
- Prepare un clásico aderezo, engadindo unha salsa de azucre.
- Separe as follas de ensalada sobre o prato, vexa a salsa encima.
- Entón espallaron a galiña, galletas, despeje o aderezo, espolvoreo con queixo.
Ensalada César con pollo e Bacon - receita
A ensalada César con pollo e croutons é unha receita que adquire notas de sabor e saturación adicionais coa adición de bacon frito. O pollo pódese ferver ou cortar en pequenas, zapranirovat en especias e despois fritir ata unha codia rústica. Increíblemente espectacular será un lanche, se o decora con metades de ovos ou de cereza.
Ingredientes:
- filete de pollo - 400 g;
- follas de ensalada - 1.5 beam;
- tiras de touciño - 4-5 pezas;
- Parmesano - 40 g;
- galletas - 150 g;
- aderezo para ensalada - 300 g;
- sal, pementa, especias, aceite.
Preparación
- Ferva ou frite o filete de pollo, cortado en cubos ou pallas.
- Destrúe o touciño con pallas e marróns nunha tixola.
- Separe as follas de ensalada no prato, Despeje con aderezo.
- Distribúe carne, bacon e galletas, salsa con salsa.
- Espolvorear a ensalada César con bacon e queixo rusk e servir.
Ensalada de Caesar con pollo e col de Pekinese
Prepare a César con polo e os croutons poden ser, substituíndo as follas de ensalada con col de Pekín. As follas suculentas dulces da vexetación combinan perfectamente co nutritivo pollo frito e salsa picante, enchendo o sabor clásico do merenda con novas notas. Se o desexa, a composición complétase con verduras e reabastece con salsa Worchester.
Ingredientes:
- filete de pollo - 350 g;
- Peking col - 0.5 garfo;
- Parmesano - 50 g;
- galletas - 150 g;
- aderezo para ensalada - 300 g;
- sal, pementa, especias, aceite.
Preparación
- O filete de polo está cortado, temperado e frito nunha tixola con manteiga.
- Desbotar as follas de repolo en fragmentos, colocarlas nun prato, botar o aderezo e complementar o pollo.
- Espolvorear a ensalada con croutons e queixo, espolvorear con salsa e servir.
César ensalada con polo e tomate
Sorprendentemente deliciosa é a ensalada César con tomate cherry e polo. O peito pode ser fervido, picado e frito ou cocido na grella, e logo cortalo en cubos ou cubos pequenos. O recheo clásico pode reemplazarse cunha mestura de crema agria e mostaza coa adición de zume de limón e allo.
Ingredientes:
- filete de pollo - 350 g;
- tomates cherry - 200 g;
- follas de calquera lechuga - 120 g;
- Parmesano - 50 g;
- biscoitos - 120 g;
- aderezo para ensalada - 300 g;
- sal, pementa, especias, aceite.
Preparación
- Prepare o pollo, o aderezo e os galletas.
- En un prato con follas de lechuga espalladas mesturadas con tomates e croutons de pollo, regadas todo xenerosamente vestindo.
- Espolvorear a superficie da ensalada con queixo e servir.
César con polo e gambas
A seguinte variante de preparación dunha ensalada para aqueles que non sexan indiferentes ao marisco e combinacións orixinais de compoñentes. Neste caso, a clásica receita vese acompañada de camarones, o que traerá novas tonalidades ao gusto e fará as merendas máis fáciles. A leituga de folla substituirá a leituga e o iceberg.
Ingredientes:
- filete de pollo - 350 g;
- tomates cherry - 250-300 g;
- gambas - 300 g;
- leituga e iceberg - 150 g ou a gusto;
- Parmesano - 70 g;
- biscoitos - 120 g;
- aderezo para ensalada - 350 g;
- sal, pementa, salsa de soia, manteiga.
Preparación
- Chicken é cortado, marinado con sal, pementa e salsa de soia, despois asado a un rubor.
- Ferva ou frite o camarón.
- Ensalada de rasgüe deixa nunha porción, pila nun prato, coloque a salsa encima.
- Engade polo, cámara, metades de cereixa, croutons, saborizadas cun aderezo.
- Espolvorear a ensalada César con queixo de cámara e croutons, servir.