Se non coñece o termo "bañarse", entón non creo que debaixo diso atope unha obra misteriosa e rara de arte culinaria. Kupaty - unha salchicha natural simple, vendida nunha cuncha de intestinos do porco. Tales salchichas son deliciosas tanto por si soas como na compañía con todos os pratos vexetais e de cereais, salsas e cervexa. Máis sobre como fritir os doces nunha tixola, nas seguintes receitas.
¿Como correctamente fritir a casa nunha tixola?
Comecemos cos momentos xerais de preparación e despois pasaremos a receitas concretas. O mellor frito de Kupaty nunha tixola antiadherente cunha pinga de aceite, que axudará a que as salchichas de pota se marquen rapidamente. Separar as salchichas entre elas, poñelas nunha tixola ben quente a lume medio e comezar a asar xirando cara ao outro lado cada dous minutos. A preparación dun muffin de tamaño mediano leva de 12 a 14 minutos, pero o tempo varía dependendo da cantidade de carne na salchicha, a calor e os pratos nos que os cociña.
A vontade verifícase ao cortar: dentro da salchicha non debe haber pezas rosas sen teito.
Se non sabes fritir os doces nunha tixola, entón o esquema de cocción segue sendo o mesmo descrito anteriormente, pero nunha verdadeira parrilla as salchichas prepáranse dun xeito diferente. Os carburantes divídense en activamente enchéndose e aqueles que se queiman practicamente. As primeiras salchichas son douradas por todos lados no lado quente da grella, e logo móvense ao horneado "frío" por completo.
¿Que tan delicioso para freir os nadadores nunha tixola?
Kupaty - un prato tradicional de cociña inglesa. Dentro do seu marco, adoitan servirse salchichas naturais con cebola frita e salsa sobre a puré de patacas . Decidimos revivir aínda máis unha simple receita clásica inglesa.
Ingredientes:
- salchichas de porco - 4 pezas;
- cebola - 85 g;
- auga 85 ml;
- fariña - 10 g;
- caldo de pollo - 155 ml;
- Manteiga - 15 g.
Preparación
Antes de fritir os traxes de baño na casa, unha pequena cantidade de aceite vexetal quéntase nunha tixola. En aceite quente difunden salchichas para que non se toquen entre si. Cando as salchichas son douradas á sombra desexada desde todas as direccións, verter auga na tixola, cubrir todo con tapa e deixar que a carne estea ao vapor ata que estea listo. Cando se evapora toda a humidade, as salchichas transfírense a un prato e as cebolas fritas no seu lugar. Os anacos de cebola son entón asados con fariña, mesturados e vertidos no caldo. Cando a salsa espese serve salchichas.