Hoxe imos cociñar un pastel de curry cun pequeno pastel. Unha nota de pastel de cowberry, combinada coa tenrura de queixo cottage, crea as características do sabor divino da sobremesa.
Torta de area con queixo e cranberries - receita
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña de trigo - 420-480 g;
- ovos de galiña - 2 pezas;
- azucre granulado - 175 g;
- po de cocción - 15 g;
- Manteiga - 195 g;
- sal - unha pitada;
Para o recheo:
- calquera queixo cottage - 490 g;
- arándanos - 150 g;
- pataca ou amidón de millo - 45-50 g;
- Azucre de vainilla - 25 g;
- azucre granulado - 90-120 g;
- ovos de pollo - 3 pezas.
Preparación
Para facer unha masa curta para facer unha torta con arándanos, moeche o azucre e a manteiga e engade os ovos batidos con unha pitada de sal. Nun recipiente separado filtramos a fariña, engade o po de cocción e mestura. Combina a mestura seca con manteiga e amasar a masa curta. Formámonos nun bulto, envolveo con película de comida e colócao na neveira durante 30 minutos.
Mentres tanto, lave os arándanos e coloque os sobre un pano ou toalla para secar. O queixo cottage pasa a través dun colador fino ou esmagado a unha suavidade cun liquidificador. Engadir algúns azucreados con azucre e ovos de azucre de vainilla, verter o amidón e mesturar ben.
Distribuímos a masa refrixerada nunha forma desmontable, formando os lados e vemos a mestura de cuajada. Espolvoree o bolo con bagas de arándanos e coloque a forma nun forno pre-Calefacción ata 180 graos por cuarenta e cinco minutos ou ata o grao desexado de dourado.
Sobre a dispoñibilidade, damos a torta para que se arrefríe de forma a un estado cálido e despois corte en porcións e poida servir.
Torta de area con arándanos e mazás - receita
Ingredientes:
- fariña de trigo - 320 g;
- po de cocción - 15 g;
- manteiga ou margarina - 195 g;
- azucre granulado - 320 g;
- queixo cottage - 350 g;
- ovos de polo - 2 pezas;
- crema agria - 95 g;
- azucre de vainilla - 15 g;
- croup de sêmola - 25 g;
- arándanos - 150 g;
- mazás - 200 g.
Preparación
Mantense a manteiga ou a margarina nun bol, Despeje mesturado con azucre e fariña de fariña en po e amasado coas mans ata as migas.
No queixo cottage, engade ovos, azucre, azucre de vainilla, crema de leite, sêmola e mestura ben.
En forma oleada colocar dous terzos do volume total de migas, repórtala na forma, presionando un pouco e formando os bordos. Entón colocaremos nunha roda de follas de mazás previamente limpas e picadas, colocamos o recheo de cuajada encima e distribuímos as bagas previamente lavadas e secas de cranberries. Espolvoree a parte superior do bolo coas restantes migallas e coloque o molde co produto nun forno precalentado a 185 graos.
Listo para arrefriar o pastel na forma e podemos servir.