Spaghetti Bolognese é un prato italiano tradicional, cuxo nome é consonante co lugar da súa orixe. Alí, en Boloña, a pasta serviuse cunha salsa multicomponente, que consistía en carne picada, verduras, herbas picantes, viños e tomates. A todos os compoñentes intercambiaron fragrâncias, a preparación leva dúas horas, o que se xustifica polo gusto.
Como cociñar espaguetes bolonés?
A parte principal do popular prato italiano é unha rica salsa de carne. Antes de facer unha salsa boloñesa para espaguetes, debes almacenar carne picada, tomate, cebola, allo e cenoria. Unha piquancy especial engadirá o viño. Con máis frecuencia prepárase a salsa a base de caldo de carne ou verduras, ás veces engádese crema ou leite.
- A cociña comeza coas verduras asadas.
- A continuación, debes preparar o picado e, despois de un pouco de regusto, introducir tomates.
- A mestura resultante é vertida con caldo e viño, temperado con herbas e languidecido durante tres horas.
- Spaghetti Bolognese - esta tamén é unha pasta de calidade e, polo tanto, debe escoller unha pasta feita con trigo duro.
Spaghetti Bolognese é unha receita clásica italiana
Spaghetti Bolognese é unha receita clásica, coa que podes dominar un prato popular. Para cociñar, requírese unha carne de porco, dándolle unha consistencia espesa e tenra. Nótese que se a carne inicialmente ten unha estrutura triturada, entón as verduras deben cortarse moi finamente; así, rápidamente estarán cocidas e embebidas con aromas.
Ingredientes:
- Picado de carne de porco e carne de porco - 250 g;
- espaguetes - 350 g;
- un dente de allo - 3 pezas;
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- apio - 80 g;
- tomates enlatados - 650 g;
- viño - 250 ml;
- caldo - 250 ml;
- bacon - 75 g;
- queixo - 80 g;
- aceite - 30 ml.
Preparación
- Ajo, cenoria, cebola, apio e bacon se fríen durante 10 minutos.
- Poña o recheo e mestúralo ben.
- Ingresa os tomates eo caldo.
- Despois de 5 minutos, despeje o viño.
- Tomite salsa por 2 horas.
- 10 minutos antes do final, cociña os espaguetes.
- Os espaguetes con salsa bolonhesa espolvorear co queixo e servir á mesa.
Spaghetti Bolognese con carne picada - receita
Spaghetti Bolognese con carne picada ten unha variedade de opcións de cociña. A receita clásica supón dous tipos de carne: porco e carne. Non é peor que a ternera recheada. É nutritivo, de baixo contido calórico e perfectamente combinado con todos os compoñentes. Un prato tan útil e satisfactorio pode diversificar non só o adulto, senón tamén a dieta dos nenos.
Ingredientes:
- carne molida de tenreira - 600 g;
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- crema - 150 ml;
- tomates - 650 g;
- espaguetes - 250 g;
- Queixo parmesano - 100 g.
Preparación
- Cebola e cenoria.
- Engade o recheo, tomate e crema e cociña por 2 horas.
- Cociña os espaguetes.
- Espaguetes con salsa bolonhesa antes de servir asar con queixo.
Spaghetti Bolognese con salchicha e cogomelos - receita
Spaghetti Bolognese con salchicha e cogomelos é unha alternativa a un prato clásico. Como sabes, engádese a salsa picada, pero preparándoa con cogumelos e salchicha, podes estar seguro de que os produtos simples reflectan completamente o padal. A especialidade da receita non só é apetitosa e aroma, senón tamén na velocidade, que é importante na escaseza de tempo.
Ingredientes:
- salchicha - 200 g;
- champignons - 250 g;
- tomates enlatados - 350 g;
- caldo de verduras - 250 ml;
- espaguetes - 300 g;
- dentes de allo - 3 pezas.
Preparación
- Cogomelos e allo.
- Engadir os tomates e o caldo.
- Despois de 5 minutos, póñense trocitos de salchicha.
- Empinados 30 minutos e servidos con pasta.
Spaghetti Bolognese con herbas - receita
Spaghetti Bolognese con herbas complacerá aos amantes dos pratos perfumados. Ao preparar a salsa é importante transmitir o sabor italiano, polo que con máis frecuencia empregamos albahaca fresca, perejil ou menta. Estas herbas son agradables e apetitosas non só frescas, senón tamén secas. Os fanáticos de sabores "amortiguados" poden aplicar orégano ou saboroso.
Ingredientes:
- espaguetes - 450 g;
- forcemeat - 500 g;
- viño - 70 ml;
- leite - 120 ml;
- Menta e perejil secos - 5 gramos cada;
- albahaca fresca - un puñado;
- zume de tomate - 700 ml;
- un dente de allo - 5 pezas;
- cebola - 1 pc.
Preparación
- Cebola, allo e repolo.
- Engadir viño e afogar.
- Despeje o zume eo leite.
- Season with herbs e cociña durante 30 minutos.
- Espaguetes con bolonha picante decorar con albahaca fresca.
Spaghetti boloña con pollo
Os espaguetes con salsa boloña adquiren un sabor suave e lixeiro se usan filetes de pollo no canto de carne picada. Por toda a súa versatilidade, a carne de pollo seca rapidamente. Para evitar tal incidente, os filetes son cortados en anacos e fritos xunto con touciño. Este último, a carne magra, engade a graxa e faia suculenta e suave.
Ingredientes:
- filete de pollo - 400 g;
- espaguetes - 250 g;
- Bacon - 80 g;
- tomates en zume propio - 500 g;
- albahaca seca - 5 g;
- cebola - 2 pezas.
Preparación
- Filetes en rodajas con bacon e cebola.
- Engade os tomates no seu propio zume, séntese e cociña durante 25 minutos.
- Servir tradicionalmente o prato.
Spaghetti Bolognese - receita con pasta de tomate
Spaghetti Bolognese é unha receita pola que un prato pode facilmente aparecer na mesa de casa, porque xunto coa clásica receita, hai opcións máis simplificadas. Un deles é con pasta de tomate. Este último é moi cómodo de usar, económico e sempre dispoñible, o que fai posible preparar salsa en calquera época do ano.
Ingredientes:
- forcemeat - 500 g;
- espaguetes - 400 g;
- pasta de tomate - 80 g;
- leite - 200 ml;
- cebola - 1 peza;
- follas de albahaca - puñado;
- un dente de allo - 4 pezas.
Preparación
- Cebola, allo e repolo.
- Engadir a pasta e o leite.
- Guisado durante 20 minutos.
- Spaghetti con tomate boloñés decorar con albahaca fresca.
Spaghetti Bolognese - receita nun multivariante
Spaghetti bolognese nun multivariante fará que as amas de casa especialmente ocupadas. Grazas ao gadget, a salsa resulta grosa, delicada e incrible perfumada. A peculiaridade é que todos os compoñentes maximicen o seu potencial gustativo debido a unha diminución gradual da temperatura. O resultado é un prato cheo de sabores diferentes.
Ingredientes:
- forcemeat - 500 g;
- espaguetes - 450 g;
- tomates enlatados - 400 g;
- viño - 150 ml;
- pementa - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- allo de allo - 2 pezas.
Preparación
- Tirou a picada no "quente" 10 minutos.
- Engade as verduras e cambie a "Baking".
- Despois de 10 minutos, introduza tomates e viños.
- Cocer durante 20 minutos.