Hoxe en día, a receita de fast food, que se pode dubidar no menú diario durante a coresma, é máis relevante que nunca. Sobre eles, imos falar no noso material e ofrecer varias opcións para apetitosos e saborosos pratos lentos.
A receita dunha sabrosa torta magra
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña de trigo de calidade superior - 420 g;
- Levadura seca - 0,5 cucharadita de té.
- azucre de area - 10 g;
- a auga está quente - 235 ml;
- aceite de oliva - 35 ml;
- sal común - 5 g;
Para o recheo:
- cogomelos - 720 g;
- lámpadas de cebola - 170 g;
- dentes de ajo - 3-4 pezas;
- tallos de cebola verde - 2-3 pezas;
- paprika vermella vermella - 10 g;
- sal común - 5 g;
- Pimienta negra fresca - 1 pizca;
- aceite de oliva para fritir - 35 ml.
Preparación
O proceso de preparación da masa para este pastel magra é un tanto diferente das tecnoloxías habituais. Pero é debido a esta especificidade, a pesar da ausencia de ovos, ovos e outros compoñentes rápidos na proba, o sabor da cocción non é inferior ao que contén unha porción impresionante de cocción.
Entón, imos comezar. Mestura a fariña potaxe con levadura seca, o azucre e unha morea de sal, vértese en aceite de oliva e auga morna e mézclate apresuradamente. A masa resultante de mans aceitadas esténdese sobre a superficie oleada, forma unha especie de rectángulo, engádeo á metade e deixe descansar durante quince minutos. A continuación, repita o procedemento de dobrar e corrixir catro veces máis, e despois graxas xenerosamente a masa de arriba, colócaa nunha bolsa e colócaa na neveira por un día.
Despois do paso do tempo, limparemos e fragmentaremos os semicírculos da lámpada, estendéndoo en aceite de oliva quente e daremos un pouco de marrón. Despois diso, espallamos ás cebolas as cogumelos picados e ao allo e pousar no lume, mexendo ata que se evaporen todos os zumes. Agora engade unha pequena cebola verde picada, saca a masa con paprika molida, pementa negra fresca e sal e mestura. Despois diso deixamos arrefriar as cousas.
Neste momento sacamos a masa do frigorífico, coas mans aceitadas dividilas en dúas partes, rodas en bolas e deixámolas pasar baixo a película dunha hora e media. O forno con dúas láminas de cocción quéntase a 225 grados, a partir dos grumos de harina rolamos dúas capas e colócalos en láminas de cocción quentes. Na parte superior da distribución do recheo a semellanza da pizza e poñer as pezas ao forno no forno durante dez minutos.
Deliciosa ensalada fraco - receita
Ingredientes:
- cogomelos en conserva - 320 g;
- tomates frescos - 320 g;
- Pimienta búlgara - 220 g;
- cebola branca de ensalada - 75-120 g;
- verdes frescos eneldo - 1 manada;
- sal común: 1 pizca;
- salmoira de cogomelos - 15 ml;
- aceite refinado de oliva ou xirasol - 25 ml.
Preparación
Esta ensalada prepárase en tres caras. Os tomates lavados e secos e a pementa búlgara son cortados en rodajas e pallas, respectivamente. Colar os champiñóns nun colador e se son grandes, cortalos en lonxas arbitrarias. Tallarines frescos de herba doce cun coitelo afiado. Borramos unha lámpada de ensalada branca e cortamos aneis finos. Mesturar todos os ingredientes preparados nunha tixola, cubrir cunha mestura de aceite de oliva ou vexetais, salmoira e sal, revolver e servir.
Doce dobre con as súas propias mans - receita durante o xaxún
Ingredientes:
- sementes de xirasol fritas peladas - 25 g;
- xemas de noces peladas e esmagadas - 25 g;
- flocos multigrainos - 120 g;
- pasas sen pozos - 60 g;
- bananas peladas - 2 pezas;
- mazás - 2 pezas.
Preparación
Para a preparación de pratos magras, descascamos as bananas peladas, froitas as mazás peladas cun ralador de melón e procesamos a mestura de froitas ata o esplendor cunha licuadora. A continuación, mestura a masa de aire resultante co resto dos ingredientes da lista de ingredientes, colócaa nunha lámina de pergamino aceitada e colócaa no forno durante 25 minutos, precalentando a unha temperatura de 185 graos. Na prontidão, cortamos doces quentes en rectángulos, deixámolos arrefriar e gozar.