O pudín é un sobremesa tradicional inglesa. Hai moitas receitas para a súa preparación, pero imos considerar con vostede algunhas das opcións máis sinxelas e interesantes que poden converterse non só nunha modesta sobremesa, senón tamén o prato de coroa da súa mesa.
¿Como cociñar o pudim de arroz na casa?
Ingredientes:
- arroz - 200 g;
- crema - 500 ml;
- leite - 700 ml;
- manteiga - 50 g;
- azucre - 100 g;
- limón - 1 peza;
- nuez moscada de noz moscada - 1 peza;
- aceite vexetal.
Preparación
Para preparar o pudim, verter o leite nunha pota, tirar o ralladura de limón, esmagado nun ralador, engadir crema e azucre. Entón enviamos os pratos ao lume e levamos a masa a ferver. Mentres tanto, lave ben o arroz e espértelo, analizándoo, nun prato de cocción. A continuación, abaixo a cima cunha mestura de leite quente, bota un anaco de manteiga e espolvoreo con noz moscada ralada. Enviamos o pudim casero ao forno e asar durante 40 minutos. Saque coidadosamente, mézclelo e volveo ao forno. Inmediatamente antes de servir, decorar a sobremesa con froitas ou froitas.
¿Como cociñar o pudim na casa?
Ingredientes:
- queixo cottage - 500 g;
- manga - 150 g;
- leite - 350 ml;
- ovo - 4 pezas;
- azucre - 50 g;
- limón - 1 peza;
- pasas - un puñado;
- azucre de vainilla;
- porcas, laranxa - para decoración;
- manteiga.
Preparación
Cociñamos a mingau de sêmola no leite. Sen perder tempo, tomamos queixo cottage, engade as xemas de ovo e esfúxano todo nunha masa homoxénea. A continuación, arroxa azucre de vainilla, ralladura de limón e pasas. Mesturar ben todo e introducir perfectamente mingau de sémola. Batre o azucre co azucre e esténdese á mestura de cuajada. A forma está manchada cun anaco de manteiga, estender a masa e distribuíla por toda a superficie. Pique o pudim a 180 grados, e despois decora o prato con noces e rodajas de laranxa.
Como cociñar o pudim de chocolate na casa?
Ingredientes:
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- chocolate amargo - 100 g;
- crema - 250 ml;
- Manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 100 g;
- ovo - 4 pezas;
- vainilina;
- aceite vexetal.
Preparación
Manteiga de crema derretida, verter a fariña, verter a nata e levar a mestura a ferver. Engade o chocolate esmagado, o azucre, a vainila e mézclate ben. A continuación, elimina a pota da tarxeta e enfríe os contidos. Mentres tanto, separamos as proteínas das xemas e vencelas por separado e, a continuación, combínallas co groso. Forma a graxa de cocción con manteiga, Despeje a masa e envíe o pudim ao forno durante 30 minutos.