Observa de cerca o oído do millo: se brilla co ouro ou co propio Sol ... Bo, o millo pode ser nocivo e ata inútil cando todo o gran está arruinado pola luz do sol, descaradamente e descaradamente dubidando sobre o brillo do sol.
Nun momento (nos anos en que a Unión Soviética voluntariamente "obrigou" a "amar" o millo), comezou a chamarse "ouro ruso", aínda que, para ser sincero, con Rus, o millo pouco ten que ver.
O lugar de nacemento do "ouro ruso" é o latín e Centroamérica, desde onde, desde a terra dos indios, foi traído polos españois encabezados por Colón. Lenta pero seguramente, as orellas chegaron a Rusia, foi, aproximadamente, no século XVIII.
E agora que? A iguaria india ou, mellor devandito, o seu pan diario (fariña no continente, como o aceite vexetal, principalmente o millo), convértese nun hóspede benvido na mesa da banda do medio - ata nos preocupa se é posible ferver o millo nunha dieta? Por suposto, onde agora sen el!
Os beneficios do millo cocido
E agora, probámolo por nós mesmos e explique como o millo cocido é tan útil e para o que a xente adoráballe apaixonadamente ao redor do globo.
En primeiro lugar, o encanto e a singularidade destes oídos é que non absorben a "química", baixo a palabra ampliamente utilizada, os nitratos e os sulfatos, varios fertilizantes que "motiven" o crecemento do "ouro ruso" lonxe da patria histórica .
O millo realmente non transporta toda esta abominación aos seus froitos, ademais, mantén o máximo de nutrientes durante a cocción. Grazas por iso, necesitas unha cuncha densa de grans: están no auga, como chícharos, feixón, lentellas, non ferve.
É dicir, un produto ecolóxico e a propiedade de preservar substancias útiles a pesar do tratamento térmico: estes son os primeiros dous puntos que serve de millo cocido.
Pero, ademais, tamén debe ollar o que as vitaminas conteñen millo. O espectáculo é impresionante:
- A vitamina B4: o millo polo seu contido dos posuidores de rexistro, e nós por esta conta, temos a oportunidade de baixar o nivel de colesterol e "automaticamente" para regular a cantidade de tecido adiposo;
- vitaminas-antioxidantes - A, E e C - se é necesario dicir que están loitando cos procesos de envellecemento, interfiren co desenvolvemento de tumores e contribúen á produción de coláxeno?
- A vitamina H (biotina) é máis útil para as mulleres con pel oleosa e problemática (unha máscara feita con harina de maíz e proteína de ovos pode aliviar tanto os problemas como o brillo oleoso da pel);
- Ademais, na composición - fósforo, sodio , cinc, calcio, magnesio, iodo, ferro, cobre e mesmo ouro (isto non é prexudicial, senón agradable).
Cando o cocido é máis útil que o fresco ...
O millo é un dos poucos legumes que é realmente útil para comer de forma cociña. Por suposto, para comer millo cru, poucos van chegar á mente, pero o punto non é iso ...
Os beneficios do millo cocido maniféstanse, en primeiro lugar, sobre a saúde das persoas con dixestión problemática. Por exemplo, o consumo de mazás cocidas con sabor a manteiga (por certo, unha típica tradición xeorxiana) é máis útil na loita contra o estreñimiento.
Un puré de sopa a partir de grans de millo cocido móstrase por pacientes con gastrite, con enfermidades hepáticas, sistema cardiovascular, con xade, gota, hepatite, colelitiasis, colecistite, etc. O prato é nutritivo, fácilmente digerible, proteína.
Tamén na membrana mucosa do estómago pódese afectar ben a decocção dos estigmas de millo, por certo, unha das razóns polas que se recomenda o millo para cociñar con "cabelo".
O único caso en que o millo cocido non só é bo, senón tamén prexudicial, é a coagulación do sangue. O millo é útil para persoas con sangrado frecuente e coagulación pobre, pero está contraindicado para aqueles que xa teñen tromboflebitis "no nariz".
Maiz cocido en perder peso
Un pouco máis arriba xa mencionamos sobre a colina - a vitamina B4, que "automáticamente" regula o nivel de masa gorda. Isto é certo, a vitamina B4 é responsable da capacidade do corpo de regular o seu peso de forma independente. É dicir, o consumo regular de millo (non ademais de, por dicir de forma suave, non ración alimentaria, senón que) axudará a perder peso.
Ademais, outro plus de maíz nesta materia é a regulación dos niveis de azucre no sangue. O millo é doce, o que significa que, coa axuda da forza de vontade humana, pode suprimir os desexos de sobremesa despois da cea.