Cando precisa unha cea ou xantar completo, que non require un tempo de cocción longo, a receita para a cazola de col será útil.
Cola de col con carne moída
Que o prato resultou satisfactorio e gustáballe ao home, podes cociñar a repolo coa carne.
Ingredientes:
- repolo - 1 kg;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- ovo - 2 pezas;
- carne picada - 500 g;
- crema agria - 400 g;
- greens seca - 1 cucharadita;
- sal e pementa negra - a gusto.
Preparación
Pelar a cebola e cortala en rodajas, cortar as cenorias nun ralador e cortar a repolo. Cociña as cebolas durante uns minutos, despois envíe o recheo e cociña por outros 15 minutos. Ao final, sal e pementa.
Nunha tixola, frite un pouco as cenorias, envíe a repolo, un pouco de auga e repórtao por 10-15 minutos. Nos pratos para cocer, coloque a metade da col e engrasa con a metade da crema agria. Arriba con todo o recheo e colóquea con ovos batidos e, ao final, reparte a col, untada con crema de leite. Cocer a cazola no forno a 180 grados durante 35-40 minutos.
Cola de repolo con champiñones
Se non lle gustan as carnes, pero queren obter un bo prato, contámosche como cociñar a cazola de repolo con cogomelos.
Ingredientes:
- col fresca - 700 kg;
- cogomelos - 200 g;
- ovos - 2 pezas;
- manga - 3 culleres de sopa. culleres;
- cebola - 1 peza;
- crema de leite - 2 culleres de sopa. culleres;
- queixo duro - 75 g;
- sal a gusto.
Preparación
Chop de repolo, sal, lembre coas mans, a continuación, engade un manga e ovos batidos. Mestura todo. Cogomelos e cebolas lavados e cortados en anacos pequenos. Frite a cebola ata que quede clara, e despois envíe os cogomelos e cociña por outros 5 minutos.
Forma a graxa para hornear con aceite, coloque a primeira col, despois os cogomelos coa cebola, graxa con crema agria e espértese con queixo ralado. Pon a cazola nun forno, quéntase a 180 grados e asar durante 30 minutos.
Caldera de repolo con ovo
Ingredientes:
- repolo - 600-700 g;
- ovos - 2 pezas;
- leite - 300 ml;
- sêmola - 3 culleres de sopa. culleres;
- crema agria - 100 g;
- eneldo e sal a gusto.
Preparación
Lavar a repolo, picar finamente e cociña en leite ata que quede suave. Despois diso, espolvorear a sémola, o sal, mesturar todo a fondo e saír durante 10-15 minutos.
Neste momento, ferver ovos, cortalos en cubos e mesturar con repolo. Almacena os utensilios de cocción con manteiga, repolo con ovos nel, engrasa con crema de leite e espolvorea con eneldo. Poñer un prato a 180 grados durante 30 minutos e servilo con crema agria.
Cola de col con pollo
Ingredientes:
- Pollo picado - 300 g;
- repolo - 500 g;
- cebola - 1 peza;
- ovos - 2 pezas;
- kefir - 100 ml;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal e pementa negra - a gusto.
Preparación
Colar a repolo, vertera con auga fervida e deixala arrefriar. Descascé a cebola, corta en aneis e fríñaa xunto con carne picada nunha tixola. Kefir mesturado con tomate, sal e pementa. Látego de ovos. No prato de cocción, coloque a metade da repolo, encima de toda a carne picada, untada cunha porción de salsa de tomate kefir e derramou a metade dos ovos batidos. A continuación, debuxa os restos de col, que tamén sofre a salsa e verter ovos. Ás nunha cazola cun forno de polo , quentada a 180 graos, ata que estea cocida aproximadamente media hora.
Caldera de repolo con arroz
Ingredientes:
- repolo - 500 g;
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- brynza - 200 g;
- arroz - 1 elemento;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- ovos - 2 pezas;
- leite - 1 elemento;
- sal e pementa - a gusto.
Preparación
Col repolo por 2 minutos en auga e descartado nun colador. Cortar as cebolas finamente, e ralar as zanahorias. Frite as verduras en aceite vexetal durante un par de minutos, despois vexa o arroz, engade sal, pementa, cun vaso de auga quente e ferva nun lume pequeno durante 15-20 minutos.
Brynza chule e engade ao arroz con verduras, mestura ben todo. Nunha forma engrasada con aceite, coloque a metade da repolo, a continuación, o arroz con verduras, e despois repolo. Os ovos baten co leite e enchen esta mestura coa cazola.
Prepare a cazola de arroz con repolo no forno a 180 grados entre 25 e 30 minutos.