Meatloaf é un prato excelente e bastante orixinal que se converterá nunha verdadeira decoración da táboa e fará que os invitados admiren. Pode servilo con calquera prato e ensaladas. E como cociñar un pan de carne imos contarvos agora.
Meatloaf con carne picada e ovo
Ingredientes:
- carne de porco picada - 500 g;
- bulbo - 1 peza;
- pan - 1 porción;
- ovo - 4 pezas;
- leite - 3 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
Os ovos cavan duros, limpan e deixan arrefriar. Na carne picada, engade cebola esmagada e embebida en pan de leite. Sazonar con especias e mesturar ben. O formulario está forrado con folla, cobre-lo levemente con aceite e estende a metade do recheo nunha capa uniforme. No centro, pon ovos cocidos e cubra a masa restante de carne. Nós damos á ruleta unha forma oval e enviala ao horno precalentado durante uns 50 minutos, logo cubríraa con folla por un tempo. Durante uns 10 minutos quitamos a folla e deixamos que a carne de porco marrón.
Rodillo de carne con champiñones
Ingredientes:
- xamón de porco - 600 g;
- champignons frescos - 450 g;
- ovo - 1 peza;
- bulbo - 3 pezas;
- pasta de tomate - 3 culleres de sopa. culleres;
- maionesa - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 6 culleres de sopa. culleres;
- especias;
- greens frescos - un grupo.
Preparación
Para a preparación do recheo, a cebola limpa e se tritura en pequenos cubos. Os cogomelos son completamente lavados, procesados e cortados. Nunha tixola profunda quemamos o aceite, botamos as hortalizas preparadas, engadimos sal a gusto e pasamos ata marrón dourado. Agora tómase o xamón de porco, torceo a través da moedor de carne, conduce no ovo e arroxa as especias. Sobre a mesa espallou a película de comida, debuxou unha capa uniforme de carne picada. Cubrimos a cima cun recheo de cogomelos e converteu todo nun rolo axustado. Nun pequeno recipiente, combine a pasta de tomate con maionesa e mestura. A forma está manchada de aceite, espallámoslle un leito e engrasemos toda a superficie con salsa. Enviamos o prato ao forno e cocémolo a unha temperatura de 185 graos e 50 minutos ata que se forme unha cortiza.
Meatloaf no multivariado
Ingredientes:
- pulpa de porco - 800 g;
- bulbo - 2 pezas;
- especias;
- allo - 2 dentes.
Preparación
A pulpa de porco é lavada, drenada e lixeiramente golpeada. A continuación, realizamos as incisións lonxitudinais na peza, esfregámolas con especias e allo picado. Limpemos a lámpada, desmenuzamos os semicírculos e espolvorear a carne. Rodea o rolo suavemente, axústelo firmemente, solucionalo con fíos, envólvelo en papel aluminio e espérallo no recipiente do multivárrago. Vemos un pouco de auga, coloque o programa "Baking" e repousa durante 1 hora. Despois diso, arrefriamos o prato, desdobras e elimíneo durante varias horas no frigorífico.