Na véspera de ano próximo na mesa, non só se poden atopar pratos sofisticados e orixinais, senón tamén ensaladas frescas e sinxelas. Dámosche algunhas receitas para ensaladas lixeiras na táboa de ano, coas que seguramente sorprenderedes aos teus hóspedes.
Ensalada de ano novo e lixeiro con magrana
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- ensalada verde - 350 g;
- cuscús - 200 g;
- grans de Roma - 200 g;
- Queixo feta - 125 g;
- especias.
Para reabastecimiento de combustible:
- zume de Roma - 2 culleres de sopa. culleres;
- caldo de galiña - 60 ml;
- aceite de oliva - 50 ml;
- viño vinagre vermello - 1 colher de sopa. culler;
- especias.
Preparación
Filete de pollo cortado en anacos pequenos e marrón ata que estean cocidos sobre manteiga derretida. Couscous é cocido para unha parella. Nun bol, mestura zume de Roma, vinagre, caldo e aceite de oliva. Sazonar con especias e mesturar ben. No prato estenderemos as follas de ensalada, repartiremos o pollo desde arriba e espolvorearemos con sementes de Roma. Espolvoree unha ensalada lixeira de ano novo con piñóns e espolvoreo con queixo esmagado.
Receita para ensalada lixeira de ano novo con uvas
Ingredientes:
- filete de pollo - 450 g;
- queixo duro - 150 g;
- uvas kishmish - 450 g;
- almendras - 100 g;
- ovo - 5 pezas;
- po curry 30 g;
- manteiga - 50 g;
- maionesa.
Preparación
Filetes rebanados nunha tixola en manteiga. Ovos fervendo, limpo e cortado en cubos. Agora coloque todos os produtos nunha tixela de ensalada transparente en calquera secuencia, promazyvaya todos con maionesa e espolvoreo con noces picadas ligeramente fritas. Por último, distribuímos as uvas, cortadas en metades e decoramos con follas de lechuga.
Ensalada de ano novo sen maionesa
Ingredientes:
- pan - 200 g;
- filete de pollo - 250 g;
- queixo - 150 g;
- pepino - 300 g;
- bulbo - 1 peza;
- ensalada verde.
Para reabastecimiento de combustible:
- aceite vexetal - 4 culleres de sopa. culleres;
- allo - 3 dentes;
- vinagre - 1 cda. culler;
- especias.
Preparación
Fillet pre-fervura, arrefriar e dividir en fibras finas. Baton cubos ralados e dourados en aceite vexetal uns minutos. Pepinos cortados con paja e cebola picada con semirings. O queixo se frega nunha pequena plancha. A continuación, preparamos o aderezo para a ensalada: mestura nun bol de aceite vexetal con vinagre, condimenta con especias e exprime o ajo. As follas de enxágüe son lavadas, sacudidas e as mans naryvayem. Engadimos pepinos, carne, cebola, queixo, auga con aderezo e espolvorear unha ensalada de ano novo con croutons.