A cocción de arroz, como ovos fritos , é un asunto aparentemente trivial que na práctica pode terminar en fracaso. Dependendo do tipo de arroz e do seu destino adicional, as técnicas de cociña poden diferir e o que antes pensaba ser o arroz ideal pode estar moi lonxe da comprensión clásica deste termo. Como cociñar correctamente o arroz no adorno, imos discutir máis.
Como cociñar arroz arroz integral nun adorno?
A cocción de arroz redondo pode ser o maior problema, xa que os grans redondos caracterízanse polo maior contido de amidón. É necesario cumprir estrictamente as proporcións e o tempo de preparación.
Ingredientes:
- arroz redondo - 1 elemento;
- auga - 1 1/4 culler de sopa.
Preparación
En primeiro lugar, lave os grans de arroz nunha gran cantidade de auga, cambiando o líquido 3-4 veces. Despeje o arroz con unha porción fresca de auga doce e deixe media hora. Este procedemento permitirá renovar o contido de humidade nos grans secos e evitar a súa dixestión no futuro. Co paso do tempo, permita que se esgote o exceso de fluído, vértese o arroz nunha cacerolita e verte en auga e calcule 1: 1.2. Coloque a cacerola sobre o lume, inmediatamente cobre cunha tapa e deixe todo cocido durante 12-13 minutos a lume baixo. Despois dun tempo, colócase debaixo da tapa para asegurarse de que se absorva toda a auga. Unha vez máis, cobre a tixola e deixe o arroz durante 10 minutos sen máis sobre o lume. A preparación do arroz descascada para adornar rematou, só queda mesturalo
¿Como ferver o arroz para decorar?
As regras para cociñar o arroz con grans de lonxitude son similares, se queres levar crumbly croup, só no caso de arroz de gran longo, hai que engadir auga para cociñar baseándose nunha proporción de 1: 1.
Antes de preparar un delicioso arroz para adornar, lave o tronco para limpar a auga, ave con auga fresca e saia media hora. Xoga o arroz nun colador e deixe todo o dreno de auga en exceso, despois vértese o croup nunha tixela cun fondo espeso e unha tapa ben pechada. Despeje dúas veces máis auga e deixe os grans a lume baixo por 12-14 minutos. Despois da cocción, deixe o líquido restante para absorber por completo, deixando o arroz debaixo da tapa por outros 20 minutos.
Tamén podes preparar o arroz para adornar no multivariador seleccionando o modo apropiado no dispositivo para o tempo establecido automaticamente. Ao final da cocción, o arroz se agita cun garfo, reencho con manteiga.