O cóctel Mojito volveuse popular en Estados Unidos desde os anos oitenta. Actualmente, Mojito é coñecido en moitos países do mundo, incluíndo Rusia. Inicialmente, a orixe desta bebida (Mojito, español) é cubana, alí preparouse a base de ron claro e follas de menta.
A receita "Mojito" acuñouse nun pequeno café-restaurante "A Bodeguita do Medio" no centro da Habana. Esta institución de culto de estilo colonial, fundada pola familia Martínez en 1942, foi visitada por moitas personalidades moi famosas, como Ernest Hemingway.
A clásica versión alcohólica de Mojito está formada por seis ingredientes: ron lixeiro, auga carbonatada, azucre, xeo, cal e menta (ás veces engádense algunhas gotas de Angostura á Habana). A composición do sabor lixeiramente doce e as notas cítricas refrescantes afiadas con un forte ton de menta fan de Mojito unha das bebidas máis populares para a tempada cálida. Hai pouco en preparación "Mojito" no canto do azucre e a auga carbonatada utilizan varias bebidas efervescentes doces como Sprite, non resulta malo, pero hai que sinalar que esta opción non pode considerarse clásica.
Hai varias versións sobre a orixe do nome "Mojito". Segundo un deles, o nome é da palabra española Mojo (mojito é un diminutivo), o que significa unha salsa popular en Cuba e Canarias. Normalmente, esta salsa contén ingredientes como aceite vexetal, pementa, zume de limón, allo e verduras.
Segundo outra versión, o nome "Mojito" provén do cambio da palabra Mohadito (Mojadito, diminutivo do mojado, español), o que significa "lixeiramente húmido".
A composición clásica do cóctel Mojito
Ingredientes:
- ron branco cubano - 40 ml;
- zume de limón - 30 ml;
- menta fresca - 6 follas;
- azucre (por suposto, cana) - 1-2 culleres de té.
- xeo - 2-5 cubos;
- Soda (o volume varía).
Preparación
Se engades "Angostura" - 2-5 pingas. Normalmente servido nun vaso alto (300 ml) cun tubo. Está decorado cun delgado círculo de cal e unha ramita de menta.
No chamado "Mojito ruso", o ron é substituído por vodka, o que non sorprende, xa que o vodka é unha bebida máis familiar e popular que o ron.
Os fanáticos deste cóctel discutirán que, con vodka, este non é "Mojito" en absoluto, pero resulta delicioso, polo que consideraremos as receitas como posibles interpretacións.
Considere como facer un alcohólico "Mojito" con vodka. Por suposto, usamos o habitual vodka clásico de alta calidade cun gusto neutro.
Receita para cóctel "Mojito" con vodka
Ingredientes:
- vodka - 60 ml;
- menta - 3-6 follas;
- azucre-1-2 culler de té;
- zume de limón, espremido da metade;
- auga carbonatada de soda;
- xeo - 2-5 cubos.
Preparación
Poña o azucre no vaso. Agregamos vodka e zume de limón. Mesturar ata que o azucre se disuelva. Poñemos un vaso de follas de menta. Engade xeo e manteca con auga carbonatada (o volume pode variar). Decorar o bordo do vaso cunha cal lobulada e unha pequena ramita de menta. Servimos cunha palla.
Mojito con vodka e Sprite
- vodka - 60 ml;
- menta fresca - 3-6 follas;
- cal - 0,5 pezas;
- Sprite;
- cubitos de xeo.
Preparación
Poñemos un vaso de follas de menta. Despeje o vodka, engada o xeo e engade Sprite.
Esta bebida é bastante complicada, xa que contén un edulcorante e outro, para dicir de forma suave, aditivos que non son útiles para o corpo humano. Ademais das outras posibles consecuencias desagradables da bebida, a composición de Sprite, aumenta a sede, o que provoca un uso repetido. Esta variante de "Mojito" é absolutamente inapropiada para as persoas que padecen asma ou alergias e que as persoas saudables non deben estar demasiado involucradas.
Os fanáticos desta bebida tamén terán que probar outras opcións para cócteles con vodka , que son fáciles de preparar.