Pico perca cocido en papel aluminio - é sinxelo, saboroso e útil. E se o fai con patacas, entón aforrarás tempo preparando un prato e nutrindo a toda a familia.
Receita para pikeperch asado en papel aluminio en polaco
Ingredientes:
- pike-perch - 1 peza;
- bulbo - 1 peza;
- tomate - 1 pc;
- especias ;
- limón, mostaza casera - a gusto.
Preparación
Procesamos o peixe, intestino e enxágüe ben. A continuación, realizamos pequenas incisións en toda a carcasa e esfregámolo con especias.
Sen perder tempo, preparamos vexetais: enxaguamos o tomate, cortámoslle as rodajas e cortaremos as cebolas en medio aneis. Cortar o limón en aneis finos. Agora difundimos a perca de pícara nunha folla de papel, inserindo en anacos os anacos de tomate e limón. Mestura a mostaza con zume de limón e engrasa esta salsa con peixe de ambos os dous lados. Os legumes restantes están cheos de carcasa, envoltos en follas e perca de pícara cocido en papel de aluminio nun forno durante media hora a unha temperatura de 200 grados.
Caracola al horno con patatas en papel de aluminio
Ingredientes:
- perca de pique - 1 kg;
- maionesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- patacas - 1 kg;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
Procesamos o peixe, elimina as branquias e enxágüe. Para a marinada, mesture a mayonesa con especias, fregar o zander e deixalo empapar durante 30 minutos. Mentres tanto, limpar as patacas, espolvorear con especias e colocar-las nunha tixola cuberta con follas. O zander en escabeche está cheo de herbas picadas e se espalla desde arriba, aspergíndose con aceite vexetal. Cubra con folla, reparar firmemente os bordos e asar durante 40 minutos no forno a 180 grados.
A receita para a perca do pique no forno da folla
Ingredientes:
- Perca de pike fresca - 1 pc;
- crema de crema agria 400 ml;
- limón - 2 pezas;
- bulbo - 3 pezas;
- aceite vexetal;
- especias;
- queixo - 250 g.
Preparación
Antes de comezar a cociñar zander nun papel aluminio, lave o peixe, seque e faga pequeno