Un bocado sinxelo e saboroso dun mínimo de ingredientes, que se adaptará perfectamente ao menú de calquera mesa festiva, así, cal é o límite dos soños de todas as amantes? Resulta que os soños poden traducirse en realidade, especialmente se nos aproveitamos das nosas receitas para o xamón e os queixos.
Rodillos sabrosos con xamón e queixo
Ingredientes:
- pan de bocadillos - 8 rodajas;
- xamón - 8 pezas;
- Queixo - 8 pezas;
- ovos - 2 pezas;
- panificación - 2 elementos;
- aceite vexetal.
Preparación
Con rodajas de pan de emparedado cortámoslle as cortezas e a miga restante rolase cun pau en unha panqueira delgada. Poñemos unha porción de queixo e xamón sobre o panqueque. Rodea o rolo axustado e coloque a costura no prato.
Nunha tigela, bate o ovo. Despeje por separado a panificación. Rodamos cada rolo primeiro nun ovo, e despois rollo con pan rallado.
Nunha tixola quemaremos o aceite vexetal e asaremos os rolos a unha cor dourada. Retiremos o exceso de aceite colocando rolos sobre toallas de papel.
Rollos de xamón con queixo e allo
Ingredientes:
- cenorias - 2-3 pezas;
- allo - 1-2 dentes;
- queixo procesado - 1 peza;
- maionesa;
- sal, pementa - a gusto;
- rodajas finas de xamón - 8-10 pezas.
Preparación
As cenorias minas, limparemos e fregaremos nun pequeno ralador. As zanahorias raladas mestúranse co allo e as maionesas pasan pola prensa, engadimos o queixo fundido . Distribúe o peso da zanahoria nun anaco de xamón e convérteo nun rolo. Se fose necesario, aforámannos os rolos cos dentes.
Rollos de xamón con recheo de queixo
Ingredientes:
- xamón (franxas finas) - 8-10 pezas;
- Lavash - 2-3 follas;
- queixo crema - 1 paquete;
- cebolas verdes - 1 rama;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
O queixo crema (por exemplo, "Filadelfia") mestúrase con cebolas verdes picadas. Solim e pementa a gusto. Lubrique o pan de pita cunha capa de mestura de queixo e esténdese por anacos de xamón. Rodar o rolo nun rolo axustado e cortalo en rodajas. Como complemento ao lanche, se o desexa, podes engadir franxas de olivas ou olivas.
Como cociñar os rolos con xamón, espárragos e queixo?
Ingredientes:
- espárragos - 16-18 pezas;
- pementa vermella - 1 peza;
- queixo duro - 150 g;
- xamón - 8 puntas finas;
- cebolas verdes.
Preparación
A receita para cociñar é sinxela. Os espárragos novos, de tamaño pequeno, branquearon en auga salgada durante uns 3 minutos, despois de que inmediatamente enchemos os tallos con auga xeada para preservar a frescura e textura do produto. Os espárragos arrefriados colócanse nunha xesta de queixo e xamón, apilados uns a outros, xunto cunha delgada franxa de pementa búlgara. Rodar o rolo e arranxalo, amarrado con cebola verde.
Rollos de xamón e queixo
Este prato xa se está afastando do formato da merenda e entra na sección de pratos quentes, que tamén se poden servir durante o festival ou os días laborables.
Ingredientes:
- Manteiga - 3 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 1/4 do elemento;
- sal, pementa - a gusto;
- Ajo seco - 1/2 cunca;
- ovos - 2 pezas;
- panificación - 1 elemento;
- filete de pollo - 3-4 pezas;
- xamón - 200 g;
- queixo - 200 g.
Preparación
Tomamos tres cuncas, na primeira mestura ingredientes secos (fariña, sal, pementa, allo), no segundo que batemos
O filete de polo vencer a un espesor de aproximadamente 0,5 cm e mergullamos unha toalla de papel. Para cada chop poñemos un anaco de queixo e xamón, apaga o tapizado no rolo. Cada rolo de polo primeiro mergúllase nun ovo, entón roldamos a fariña, sacámosche o exceso e volvemos a mover o ovo. A última etapa son os rolos en pan rallado.
Poñemos os rolos nunha bandexa de cocción, engrasados e preparámonos para cociñar no forno durante 30-35 minutos a 180 grados.