O repolo estofado habitual pode converterse nunha verdadeira delicadeza se mostra pouco entusiasmo na súa preparación. Ademais, hoxe coñecemos diferentes tipos de procesamento de verduras crujientes, polo que será moito máis sinxelo mostrar as túas habilidades culinarias.
Coliflor estofado nunha tixola
Ingredientes:
- coliflor -600 g;
- allo - 2 dentes;
- Bacon - 5 raias;
- aceite vexetal - 1 cucharada. l;
- sal e pementa - a gusto.
Preparación
Limpiamos a col, lavar e chop. Bacon humedecido con auga fría e seca cunha toalla de papel. A continuación, a graxa é esmagada e cortada en tiras. Nunha tixola quente e oleada, coloque o touciño e fríea a ambos os dous lados a lume medio ata que se forme unha cortiza apetitosa. Despois de que o blush apareza, elimine os anacos de carne e coloque nunha tixela separada. É hora de cambiar o medio de lume para lento e cociñar repolo nunha tixola empontada.
Mesturando periódicamente, débil o ingrediente durante 15-20 minutos, vertendo un pouco de auga. Espolvoreo con especias e cociña durante 15 minutos máis. Cando a col ten unha cor clara, engade a carne afumada torrada e mestura ben os dous compoñentes. A continuación, limparemos o allo, picarémolo ou deixámolo a través do ajo e mesturalo co prato preparado. Despois de 10 minutos, a repolo estofado nunha tixola está listo.
Falando de adornos vexetais, é imposible non compartir a receita para cociñar a coliflor nunha tixola. Este prato non é inferior ao primeiro en sabor, xa que é rico en novos ingredientes.
Coliflor nunha tixola con queixo e especias
Ingredientes:
- coliflor - 1 kg;
- cebola - 2 pezas;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. l;
- queixo - 250 g;
- tomates - 300 g;
- o fiúncho seco - 2 culleres de sopa;
- Sal, pementa e especias - ao gusto.
Preparación
A coliflor de cor se limpa e colócase en auga fría e salgada durante 15 minutos. Quenta a tixola e graxa con aceite vexetal. A continuación, limparemos as lámpadas, finamente picadas e enviadas para fritir á transparencia. Tomamos repolo, lavar, chop e mesturar coas cebolas. Damos aos ingredientes un par de cucharaditas de sal, pementa e mestura ben.
A continuación, Despeje nunha cunca un vaso de auga, cubra cunha tapa. Despois de que se produciu o fervido, cociña o aderezo por outros 25 minutos. A continuación, engade os tomates lavados e picados e eneldo. Ao final da cocción, frote o queixo de variedades duras nun ralador e engádese ao prato xeral. O último paso consistirá na cocción de repolo estofado nunha tixola nun forno pre-Calefacción a 200 graos.
E agora é hora de aprender a sorprender a túa casa con novos sabores, ou nunha soa palabra, como fritir repolo nunha tixola. Este xeito de cociñar será máis que nunca, por certo, para quen gusta de comer deliciosamente e alimentar aos seus seres queridos, pero non ten tempo suficiente para problemas na cociña. En contraste con repolo estofado nunha tixola ten aínda máis picaduras e prácticamente non difire en contido calórico.
Col frito con salchicha
Ingredientes:
- repolo - 1 kg;
- cenorias - 2 pezas;
- cebola - 2 pezas;
- salchicha fumada (salchicha) - 400 g;
- aceite vexetal - 1 cucharada. l;
- sal e pementa - a gusto.
Preparación
Cortar a repolo, triturar e colocar nunha tixola precalentada e untada por aproximadamente 20 minutos. A continuación, limparemos o resto das verduras, cortaremos finamente e mandalas a asar xunto con repolo, engadir as especias. A salchicha ou as salchichas cortadas en cuncas e freír por separado. A continuación, mestura todos os ingredientes e serve un xantar rápido e delicioso para toda a familia.