A cocción en macetas non require ningún talento culinario especial. Incluso o neno pode afrontar a preparación das receitas presentadas neste artigo, ea simplicidade do prato non afectará o seu sabor.
Patacas cocidas con carne e champiñones en macetas
Ingredientes:
- patacas - 450 g;
- cordeiro - 600 g;
- cebola - 1 pc;
- cogomelos - 200 g;
- romeu - 2 ramas;
- aceite vexetal;
- sal, pementa;
- caldo de carne - 500 g.
Preparación
O meu cordeiro, limpiamos e vivimos as películas. Cortar a carne en cubos grandes e fritir en aceite vexetal ata marrón dourado, non preparándoo.
Nunha tixola separada, frite uns aneis de cebola fina ata dourados. Engade os champiñóns ás cebolas e continúa cociñando ata que a humidade se evapore por completo. Xunto cos cogomelos, deixan as follas de romeu para a pota, así como unha boa pitada de sal e pementa.
As patacas son limpas e cortadas en lonchas finas. Escova os tubérculos 3-4 minutos en auga salgada en ebulición.
Empezamos a recoller o noso prato. Na parte inferior da pota, poñemos carne, encima colócase cogomelos con cebola e coroamos o prato con franxas de pataca. Despeje os potes con caldo de carne e ponse no forno durante 15 minutos a 180 grados. As patacas cocidas con carne nas macetas tamén deben estar baixo a grella sen tapa, ata que se forme unha cortiza dourada na superficie da pataca.
A receita de cocido de pataca con carne de porco en vasos
Ingredientes:
- patacas - 3 pezas;
- carne de porco picada - 300 g;
- ovo - 3 pezas;
- Mestura conxelada de verduras (brócolis, millo, chícharos, etc.) - 1 paquete;
- cebola - 1 pc;
- cebolas verdes - 1 rama;
- queixo rallado a gusto;
- manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- crema;
- perejil fresco;
- sal, pementa.
Preparación
A miña pataca limpa e ferva ata que estea listo. Amasamos os tubérculos con manteiga e nata ata formar un puré homogéneo. En puré
Picamos a cebola e frícaa ata marrón dourado. Para as cebolas fritas, engade a carne picada, sal, pimienta e frite ata que estea listo. Nunha tixola separada, frite vexetais conxelados. Mestura as verduras eo recheo.
Poña unha capa de carne picada e verduras na parte inferior da olla aceitada. Distribuímos as patacas. No centro de cada pote, faga unha pequena ranura e conduza o ovo nel. Nos bordos distribuír queixo ralado duro. Mouremos as potas debaixo da grella ata que se forme unha cortiza dourada na superficie (nalgún lugar durante 7-10 minutos). Ben, iso é todo, a nosa pataca de cocido con carne de porco está lista.