Se precisa preparar un prato saboroso e rápido para a chegada dos invitados, ou só quere agradar a súa casa con algo orixinal, entón suxerímoslle que fritas con queixo. O seu sabor picante, pero ao mesmo tempo delicioso, será moi do seu agrado.
Tortas rápidas con queixo
Ingredientes:
- kefir - 1 elemento;
- sosa - 0,5 culler de té.
- azucre - 1 cucharadita;
- sal - unha pitada;
- fariña - 400 g;
- sementes de sésamo - 3 culleres de sopa. culleres;
- queixo de notas firmes - 250 g.
Preparación
Para facer bolos finos con queixo, vexa kefir na tixela, engade sal, sosa e azucre. Todo mestúrase completamente e saia a temperatura ambiente durante uns 10 minutos. Mentres tanto, tomamos queixo e esfregámolo nun gran ralador. Agora, introduza gradualmente a tixela coa harina de kefir e amasa unha masa suave homoxénea. Ao final, engadimos queixo rallado e sementes de sésamo. A masa divídese en 3 partes idénticas e desde cada unha formamos un bolo plano ao tamaño do fondo da pota. Poñemos a tixola no lume, verter un pouco de aceite vexetal, quentalo, entón reduce o lume e deposita o bolo. Pinchámolo en varios lugares cun garfo para que non se ole, e fríese a ambos os dous lados baixo a tapa pechada. A continuación, cambie suavemente os bolos de iogur con queixo sobre unha toalla de papel para desfacerse do exceso de graxa. Podes fantasear un pouco e preparar esas tortillas con recheos diferentes - con repolo, patacas, salchicha, xamón, queixo cottage, verdes, etc.
Receita de tortas de queixo con recheo
Ingredientes:
- kefir - 1 elemento;
- queixo - 300 g;
- fariña - 2 elementos;
- xamón - 300 g;
- sal, azucre a gusto;
- sosa - pinch;
- aceite vexetal - para fritir.
Preparación
O Kefir vese nunha pota, engade un pouco de sal, un pouco de gaseosa e azucre. Mestura todo ben e despexa fariña e queixo ralado nun gran ralador. Mestura unha masa homoxénea que non se adere ás túas mans. Entón dividímoslo en bolas pequenas, das cales facemos tortillas, e no medio poñemos o xamón cortado en pallas. Ben, dividimos o bolo ao redor dos bordos e execúcelo un pouco cun rolo. Fríea nunha tixola quente con aceite vexetal, a lume medio con tapa pechada. Os queixos de queixo deben estar debidamente dourados a ambos os lados.
Torta con verdes e queixo
Ingredientes:
- queixo "Mozzarella" - 150 g;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal a gusto;
- verdes de eneldo;
- ovo - 1 peza;
- crema de leite - 120 ml;
- aceite vexetal - para fritir.
Preparación
Consideremos unha variante máis de preparación dun bolo con queixo. O queixo "Mozzarella" fregou nun gran ralador e púxose nunha tixela profunda. Aquí veremos a fariña de trigo e poñemos a crema de leite. Nós cargamos un ovo de galiña, engade o anel picado e mestura todo ben co outro cunha fork ou mesturar. Engade o sal ao gusto e deixe a tixela por un tempo ao costado durante uns 30 minutos. A masa para pan con queixo debe ser un pouco e engordala un pouco.
Agora tome unha tixola de pequeno diámetro, colócase nun gran incendio e agarde ata que quede máis cálido. Nós verter o aceite vexetal ou de xirasol.
Prepárase un bolo sinxelo con queixo para servir quente, cortando cun coitelo para pizza por porción de pezas. Ademais, de forma rápida e sinxela, podes cociñar bolos de pataca , que agradarán a moitos.