O queixo azul con molde é un tema especial para a discusión: o leva de inmediato ou, despois de probalo, rexeitalo. Trátase do cheiro, da cor e do sabor salado, o que os fai ideais para facer unha salsa de queixo azul.
Salsa de queixo azul - receita clásica
Ingredientes:
- crema de graxa - 170 ml;
- queixo azul - 50 g.
Preparación
Quentar a crema nunha cacerola, esfregar o queixo azul e deixala disolver lentamente, revolvendo constantemente. Esta técnica utilízase para lograr a uniformidade da salsa. Servida inmediatamente a salsa pódese decorar con verduras.
¿Como facer unha salsa de queixo con queixo azul?
Ingredientes:
- queixo azul - 130 g;
- queixo crema - 220 g;
- leite - 70 ml;
- Salsa Worcestershire - 5 ml;
- pementa negra molida - ¼ cucharadita.
Preparación
Na tixela da batidora, bata todos os ingredientes, convertendo así a masa nunha salsa homoxénea. Servido cunha mestura de verduras frescas.
Salsa de queixo azul con crema - receita
Se queres diversificar a túa salsa estándar a un bisté ou a galiña cun gusto máis versátil, proba experimentar con queixos azul picantes. Se non sabe onde comezar o seu coñecido con salsas deste tipo, proba a seguinte receita.
Ingredientes:
- crema - 180 ml;
- zume de limón - 5 ml;
- queixo azul - 70 g;
- pementa de pementa branca - ½ cunca.
Preparación
Se tes unha licuadora, cocer esta salsa tardará uns segundos. Simplemente coloque todos os ingredientes nunha tigela e bata ata que estea lisa. Se o liquidificador non está a man, entón para conectar os ingredientes pode usar un garfo ou bater.
Como facer salsa con queixo azul?
A declaración sobre a simplicidade de todo o xenio, tanto como é posible, caracteriza a receita da salsa de queixo azul, que se prepara a base de queixo azul e crema agria. Esta receita é ideal para aqueles que seguen a súa dieta, xa que a crema agria é moito menos calórica que a crema.
Ingredientes:
- queixo azul - 155 g;
- zume de limón - 50 ml;
- pementa branca molida - 5 g;
- Crema amarga grosa non aceda - 255 g.
Preparación
Cunha garfo, esmagalle o queixo nas pezas máis pequenas. Engade a crema ácida non aceda, o zume de limón, a pementa branca, mestura suavemente para manter os pequenos anacos de queixo na salsa.
Servir a salsa acabada con carne fría e verduras frescas.