Sábese que moitas familias xorden as súas propias modificacións de receitas coñecidas, substituíndo produtos ou engadindo ingredientes. Por exemplo, pode recordar unha ensalada con varas de millo e cangrexo, a receita deste prato pode ser variada, parece que case ao infinito engade aqueles ou outros ingredientes. Tradicionalmente, a ensalada inclúe varas de cangrexo, millo, ovos, pero pepino, cebola, arroz e moitas outras cousas engádense a gusto.
Os clásicos sempre están de moda
Pero imos comezar coa versión tradicional: dicirlle como preparar unha ensalada con varas de cangrexo e clásico de maíz. Nesta receita, os ingredientes son mínimos, é bastante lixeiro e, polo tanto, goza de tal popularidade.
Ingredientes:
- ovo - 4 pezas;
- maionesa "Olive" - 1 paquete (130-150 g);
- millo enlatado - 1 tarro;
- varas de carne de cangrexo ou cangrexo - 350-400 g;
- sal - 1 pizca;
- pementa fresca perfumada e negra - 1 pizca.
Preparación
Os ovos poden ser fervidos con antelación: se se trasladan a auga fría logo de cociñar e esperan aproximadamente media hora, será moito máis doado limpar a cuncha. O produto ben coñecido - varas de cangrexo debe ser eliminado do paquete e descongelado. Ao elixir un produto, preste atención ao feito de que as capas deben estar ben dobradas e sen cortar, e a cor vermella-laranxa non debe ser demasiado brillante. Palitos pelados e ovos cortados en cubos do mesmo tamaño, verter nunha tixola. Abra o pote con millo e drene o líquido. Non obstante, se queres que o teu prato se mellore, podes verter un par de culleres desta salmoira. Saltar, pementar, condimentar a ensalada con maionesa, mesturala e esperar por un tempo (non máis que un par de horas). A ensalada é máis sabrosa cando se infunde levemente.
Ensalada lixeira
Un prato moi agradable, sinxelo e útil recorrerá aos que controlan o peso e tentar non sobrecargar o corpo con comida altamente calórica: unha ensalada que inclúe repolo, millo, varas de cangrexo e moitos greens. E teña en conta que non hai maionesa.
Ingredientes:
- Col de Pequín - 200 g;
- millo conxelado - 1 vaso;
- carne de cangrexo - 2 paquetes;
- apio petiolato - 1 tronco;
- perejil, cilantro, albahaca - 1 manojo;
- sal - 1 pizca;
- zume de limón - 4 culleres de sopa. culleres;
- Aceite de Oliva Virxe Extra - 30 ml.
Preparación
Poñemos o millo en auga fervente e agardamos uns 5 minutos, despois tirámoslo na peneira e deixámolo arrefriar. Apio e cortado en pequenos anacos, repolo de Pekinese, palla fina ralentizada, curta, conveniente para comer. Corte os greens lavados, pero a carne de cangrejo corta moi grande. Conectamos todo nunha ensaladera, verter unha mestura de aceite de oliva e zume de limón. Mesturar e servir. Pode engadir tomates cherry, pementos búlgaros picados, ovos de codorniz se o desexa.
Sour é unha ensalada de feixóns , varas de cangrexo e millo. Podes usar cocidos en feixón casero, e podes tomar enlatados - depende da imaxinación.