Os cereais de arroz integral conteñen moito menos almidón, máis fibra e vitaminas que un prato dos grans habituais. Se queres cambiar drasticamente a túa dieta, facendo máis útil, non omites as receitas deste artigo.
Mingau de arroz integral con pimentón
Guisado con verduras, o arroz é outra variante dun aderezo completo para os fanáticos de pratos vexetarianos lixeiros.
Ingredientes:
- aceite de oliva - 4 culleres de sopa. culleres;
- cebola branca - 1 pc;
- pementa doce - 1 peza;
- allo - 2 dentes;
- perexil - 4 culleres de sopa. culleres;
- folla de laurel - 1 pc;
- tomates - 4 pezas;
- paprika - 1 cucharadita;
- aceite de ghee - 20 g;
- sal, pementa molida - unha pitada;
- arroz integral - 400 g.
Preparación
En un wok ou fritadeira frite as cebolas picadas no aceite calido. Unha vez que as rodajas de cebola tivesen un matiz dorado agradable, diríxete ao seguinte paso: engade a pementa doce , que se debe cociñar, revolvendo ata que estea suave. Engade un par de allo ben picado, perexil picado e folla de laurel. Axiña que o allo deixa o sabor, pode engadir tomates picados, paprika, sal, pementa e un par de culleres de sopa de manteiga. Despois de 5 minutos, os tomates deben ser amasados cun garfo.
Cambiamos as verduras nunha pota, engade o arroz e enchemos cun litro de auga (antes de cociñar mingau de arroz integral, os grans se lavaron mellor). Cociña o arroz uns 10 minutos debaixo da tapa e despois deixe a calor por outros 10 minutos, muda suavemente cun garfo, volva a cubrir e coloque outros 10-15 minutos para que os grans absorban os restos de humidade.
Receita de papas a partir de arroz integral e noces
Este mingau de arroz doce será un substituto para o usual e podnadoevshey avea de avea para o almorzo. Rápido, saboroso e orixinal!
Ingredientes:
- leite de coco - 375 ml;
- auga 250 ml;
- arroz integral - 1 elemento;
- nogueira - 1 puñado;
- banana - 1 peza;
- figos - 1 peza;
- sementes de cabaza - para a presentación;
- mel - ao gusto.
Preparación
Mesturar a auga con leite de coco e verter a mestura resultante de arroz integral lavado. Cociña o arroz ata que estea brando, pero asegúrese de que o líquido non se absorba por completo, se é necesario abocar auga e leite de coco. O mingau de mingau de millo con nueces peladas e picadas e mel natural (ou calquera outro edulcorante a gusto) e deixe baixo a tapa por 5-7 minutos. Mestura aproximada de gachas en platos, adornar con rodajas de plátano, figos e sementes de cabaza. ¿Que non é o almorzo perfecto?