Salsa para pasta - receita

Que aburrido e desagradable sería o noso alimento, non sexas nas súas salsas. Afortunadamente, a variedade deste último permítelle comer un novo prato todos os días, aínda que a pasta preparada o día antes de onte estea aínda no frigorífico. Neste artigo, falaremos de como facer a salsa de pasta para todos os gustos.

Salsa boloñesa para pasta

O segredo da popularidade da pasta boloñesa é sinxela: abundancia de carne picada, fragrancias de herbas italianas e salsa de tomate que converterán unha simple cea nunha comida baixo os raios do sol italiano.

Ingredientes:

Preparación

As cebolas, as zanahorias eo apio corécense en cubos. Bacon tiras picadas e frite en aceite de oliva. Axiña que as pezas de bacon sexan douradas, agregue as verduras e aceite de oliva á tixola e fríea ata que quede suave. Enviamos o recheo á tixola e cociña ata que se agarra, a continuación, engade tomates no seu propio zume, cun vaso de auga, herbas (tallos de albahaca e orégano seco) e especias. Coloque a salsa debaixo da tapa durante aproximadamente unha hora e despois hai máis de 30 minutos sen tapa. Na boloñesa acabada, agregue "Parmesano" rallado e albahaca fresca esmagada.

Salsa para pasta de maionesa e crema agria

Esta salsa é apta para cociñar nos últimos días antes do salario. Para alegrar unha cea a partir de simples macarrão, a salsa de améndoa-ameixa pode apresuradamente .

Ingredientes:

Preparación

A preparación é simple elemental: nunha mixa de cunca, maionesa, crema agria, albahaca e sal con pimienta, mesturar coidadosamente e servir á mesa. Unha salsa tan grosa e altamente calórica satisfai perfectamente a sensación de fame e é apta para alimentarse non só con pasta, senón tamén con vexetais e pratos de carne.

Salsa de cogumelo cremoso para pasta

Ingredientes:

Preparación

O aceite de oliva quéntase nunha tixola e fríña os cogomelos picados ata que as cogumelos obteñan a cor dourada. Agora engade a crema e leve a mestura a cocer por preto de 5-8 minutos, mexendo constantemente.

Axiña que a salsa de champiñones para a pasta está medio cocida, sabémola con allo picado, orégano, sal e pementa, cociña un minuto máis e serve.

Salsa de queixo para pasta

O queixo é amado por todos e, polo tanto, ninguén vai desistir da salsa na súa base como adición á porción de pasta. Unha deliciosa salsa de queixo se pode cociñar a base dun tipo de queixo ou unha mestura de varios favoritos.

Ingredientes:

Preparación

Derrita no aceite da cacerola e fríea a fariña ata dourada. Mesturando constantemente os contidos da cacerola, verter o leite nel e engadir as especias. Cociñar a salsa homogénea a lume medio durante uns 5 minutos. Unha vez que a salsa se espese, engade o queixo ralado e mestura ben. Axiña que o queixo se derrita e a masa fica brillante e suave, engade a pasta á salsa, mézclese ben e come con apetito.

Esta salsa pode usarse non só como complemento á pasta, senón tamén como base de fondue ou salsa para verduras.