¿Queres obter moitos deliciosos pratos diferentes, cambiando só as salsas? Use toda a variedade de salsas para a pasta, as receitas das cales son agora bastante fáciles de atopar. Presenta só unha dificultade para escoller a salsa adecuada para a pasta. Seleccionamos as mellores receitas na nosa opinión. Imos aprender a facer salsa para pasta, observando algunhas regras simples:
- É mellor levar aceite de oliva;
- Toma os utensilios máis pesados, duros e amurallados;
- Normalmente, o allo primeiro ponse na tixola, despois engádense os restantes compoñentes da salsa e, ao final, engádense especias e herbas.
- Listo para servir a salsa inmediatamente. A salsa arrefriada perde o seu gusto.
Así, as salsas de pasta, as receitas que elixas.
Salsa de crema para pasta
Ingredientes:
- cebola - 2 pezas;
- Manteiga - 3 culleres de sopa. culleres;
- tocino fumado en bruto - 150 g;
- crema - 200 ml;
- fariña - 1 colher de sopa. culler;
- auga fervida;
- noz moscada - 0,5 cucharadita de sopa.
- sal;
- pementa negra;
- orégano de herba - pinch.
Preparación
Picar finamente as cebolas, fritir en aceite, salpicadas de fariña, ata marrón dourado. Tamén corremos o touciño en cubos, enviamos despois a cebola. Alí mandamos crema, ferva durante 4 minutos. Axustar a densidade da salsa engadindo ou evaporando auga. Engadimos un prato de sabor coa axuda de especias e herbas.
Agora ves que en como preparar a salsa para a pasta non hai nada complicado.
Salsa de tomate para pasta
A pasta con salsa de tomate é un prato favorito dos nenos.
Ingredientes:
- tomates maduros - 2 pezas;
- allo - 1 dente;
- cebola - 1 peza;
- manteiga - 1 colher de sopa. culler;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- unha mestura de herbas italianas secas - a gusto.
Preparación
En aceite, leve o allo e as cebolas ao dourado. Tomate limpar a peneira e engadir ao allo e ás cebolas. Cocer ata que se evapore o líquido dos tomates. Se volve azedo, engade un pouco de azucre. Basil engadirá un sabor único á salsa.
Probablemente escoitou falar sobre as salsas italianas para a pasta. Algunhas salsas italianas acostumáronnos que son percibidas como algo tradicional. Cociñamos un deles - salsa de queixo para pasta.
Salsa de pesto
Ingredientes:
- aceite de oliva - 160 ml;
- allo - 2 dentes;
- Queixo parmesano - 60 g;
- Piñóns - 3 culleres de sopa. culleres;
- albahaca fresca - 1 manojo;
- sal;
- pementa negra molida.
Preparación
Parmesano con noces, allo e albahaca, sal e pementa esmagados nunha combinación, e sen deixar de moler, poñer aceite de oliva gradualmente. A salsa preparada "Pesto" está chea de pasta quente e servida para a mesa.
Mushroom sauce para pasta
Esta receita é apreciada polos amantes dos cogomelos, é máis doado usar unha mestura de cogomelos na cociña.
Ingredientes:
- cogumelos ou unha mestura de cogomelos - 400 g;
- allo - 3 dentes;
- perexil - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite de oliva a gusto;
- pementa - a gusto.
Preparación
Prensa de allo, dar unha cor dourada, fritir en aceite. Engade os champiñóns e fríache ata que teña feito. Ao final da cocción - o xiro de perexil e pementa. Cubrimos a salsa de cogomelos preparada con pasta fresca e serviuna na mesa.
Mantel branco. Vasos de viño e un prato de deliciosas pastas farán que a túa cea sexa memorable.