Varios queixos fumados ofrecidos polas cadeas de venda polo miúdo teñen interesantes sabores piquantemente brillantes, aínda que, por suposto, estes produtos non se poden atribuír a incondicionalmente útiles, o fumado non é útil en principio. Non obstante, a pesar diso, ás veces comemos produtos afumados, porque queren mimarse, os hóspedes ea casa con algo especialmente sabroso, pódese preparar, por exemplo, unha ensalada con queixo afumado.
Aquí tes algunhas receitas para ensaladas con queixos afumados. Ao elixir e comprar queixos, por suposto, debemos ler atentamente a composición da etiqueta e quizais mesmo requiran demostración de certificados de conformidade.
Ensalada con queixo ahumado "Kosichka"
Ingredientes:
- queixo "Kosichka" - 100 g;
- aceitunas sen pozos - 10-12 pezas;
- patacas cocidas - 2 pezas;
- pementa doce - 1 peza;
- millo enlatado - media lata estándar;
- o iogur non é un aceite doce ou vexetal;
- allo - 1 dente;
- verdes de perexil.
Preparación
Cortámoslle as patacas en cubos, olivas - aneis e pementos doces - con pallas curtas. Rebanada de queixo con pequenos anacos de 2-3 cm de lonxitude. Picamos os greens finamente. Conectamos todos os produtos nunha ensaladera, espremer o ajo a través dunha prensa manual e adóitea cun aderezo (non importa, este aceite, o iogur ou a maionesa). Despeñamos o aderezo e mestura de ensalada. Decoramos con verdor.
Ensalada "Sofía" con queixo salchicha derretido
Ingredientes:
- Queixo afumado "Salchicha" ou outro similar (por suposto, é mellor elixir un produto preparado segundo GOST) - 150 g;
- xamón - 200 g;
- pementa vermella doce - 1 pc;
- pepino fresco - 2 pezas. (ou 1 invernadoiro);
- iogur sen azucar clásico - 150 ml;
- allo - 1-2 dentes;
- verdes.
Preparación
Queixo, xamón e pementos cortados en pajitas curtas. Pepinos shred por barras curtas e delgadas. Verdes e allo picados finamente. Mestura todos os ingredientes preparados nunha ensaladera, séntese con iogur e mestura. Decoramos con verdor. Podes, por suposto, usar o aceite vexetal no canto do iogur (idealmente, Oliva Virxe Extra), a crema agria ou ata a maionesa, na última variante - é mellor que cociñar na casa.
Ensalada con queixo fumado, pollo frito e cogomelos en conserva
Ingredientes:
- filete de pollo - uns 300 g;
- cogomelos en conserva - uns 300 g;
- queixo afumado "Salchicha" - 150 g;
- patacas - 3-4 pezas. o tamaño medio;
- aceitunas escuras sen pozos - 10-12 pezas;
- allo - 1-2 dentes;
- perexil e cilantro;
- aceite vexetal;
- vinagre natural.
Preparación
A carne de polo fervendo a cebola e os condimentos, a carne é extraída e arrefriada, o caldo úsase para a sopa. Simultaneamente, cociñar por separado as patacas "uniformes". Cortemos carne con anacos pequenos, patacas - rodajas, aceitunas - en círculos ou en metades ao longo de cada un. O queixo se frega nun gran ralador. Os cogomelos marinados corríanse alí. Picamos os greens eo allo finamente. Todos os ingredientes preparados combínanse nunha ensaladera. Para o recheo, mestura o aceite con vinagre nunha proporción de 3: 1. Decoramos con verdor.
Ensalada con queixo fumado e peixe salgado e arroz
Ingredientes:
- Queixo fumado - uns 180 g;
- peixes salgados (trucha, salmón, salmón) - uns 300 g;
- arroz - uns 250 g;
- allo - 1-2 dentes;
- pementa vermella doce - 1-2 pezas;
- pementa vermella;
- Os greens son diferentes frescos;
- leite natural crema.
Preparación
Arroz coidadosamente enxágüe e ferva nunha gran cantidade de auga durante 10-16 minutos (depende da variedade). Tire o arroz a un colador ou un colador ou simplemente sal o exceso de auga, cubrindo a pota cunha tapa para que quede un pequeno chasquido. Se o arroz aumentou a adherencia, pode enxágala con auga fervida, é necesario frivar. Peixe (preferentemente, salgadura propia) molida e cortada en anacos pequenos, e pementos doces - pajitas curtas. Cortar o allo e os verdes finamente. Conectamos todos os alimentos preparados nunha ensaladera. Crema temperado con pementa quente, pode e outras especias - se o desexa. Cubrimos a ensalada e decoramos con verduras.