Sopa de verduras conxeladas

A composición de mesturas de vexetais conxelados é moi diversa, o que permite satisfacer os gustos máis sofisticados dos consumidores e pode preparar sopas sorprendentes tanto do prato como do multivariado.

A continuación ofrécenos as receitas máis comúns para facer sopas deliciosas a partir de verduras conxeladas.

Receita de sopa a partir de verduras conxeladas con carne nun multivariante

Ingredientes:

• calquera carne no óso ao seu gusto - 650 g;
• tubérculos de pataca - 3-4 pezas;
• cebola pequena - 1 pc;
• unha mestura de vexetais conxelados - 400 g;
• follas de laurel - 2 pezas;
• chícharos de pementa doce - 5 pezas;
• mestura de pemento molido - a gusto;
• herbas picantes - a gusto;
• sal - unha pitada;
• auga purificada - 2,5 litros;
• crema agria fresca;
• herbas picadas frescas.

Preparación

Carne, lavada, cortada en rodajas pequenas e amontoada nun bol multivarka. Tamén enviamos a lámpada completa limpa e lavada, os chícharos de pementa perfumados, as follas de laurel, a auga e cociña no modo "Quenching" durante unha hora e media. Despois de que transcorra o tempo, collemos unha lámpada, follas e chícharos e decátanos, xa fixeron o seu traballo. Agora envíanlle ao caldo con carne a pataca pelada e cortada en dados, as legumbres conxeladas, o sal, a pimienta, a tempada con herbas e outra vez cambia o modo "Quenching" durante unha hora.

Servimos sopa rica aromática con crema agria e calquera herbas ralladas ao teu gusto.

Sopa de queixo con verduras conxeladas

Ingredientes:

• mestura de vexetais conxelados - 400 g;
• queixo procesado suave - 200 g;
• Os tubérculos de pataca son pequenos - 2-3 pezas;
• champignons - 200 g;
• Pimienta búlgara - 200 g;
• follas de laurel - 2 pezas;
• chícharos de pementa - 4 pezas;
• mestura de pemento molido - a gusto;
• herbas picantes - a gusto;
• sal - unha pitada;
• caldo calquera - 2 l;
• manteiga;
• verdes frescos

Preparación

Pimentas búlgaras enlucidas e peladas cortadas en cubos, e champiñones de rodajas bonitas e fritas todo nunha tixola quentada con manteiga ata facer cenorias dorantes. Nun caldo quente estendémolo as patacas previas e rebanadas, a mestura de vexetais vexetais, o contido completo da tixola, engádelle follas de laurel, chícharos de pementa perfumados, herbas picantes, condimentar con sal e cociñar ata que estean listos. Entón presentamos o queixo procesado, arroxámolo os verdes esmagados e unha mestura de pementos moídos. Leve a ferver, mexendo suavemente para que o queixo poida disolverse e quítase do lume.

Aínda quente, derramamos sobre placas e presentámonos a unha mesa.

Se tomas a metade do caldo na preparación da sopa e, se estás listo para moer a masa vexetal cun liquidificador, obtemos un puré de sopa moi saboroso a partir de verduras conxeladas.