Lazy Khachapuri con queixo nunha tixola

Khachapuri, que será discutido máis abaixo, é, digamos, as transformadas receitas de pasteis tradicionales de queixo xeorxiano. Co tempo, moitos cociñeiros intentan simplificar as súas vidas na cociña, sen perder sabor e calidade. E algunhas persoas o fan.

Lazy Khachapuri con queixo nunha tixola - receita

Esta é exactamente a receita máis rápida para o khachapuri, sen dúbida, por preguiceiro, pero resulta ser exquisitamente deliciosa.

Ingredientes:

Preparación

Poñer ben a graxa e secalo, logo picalo bastante finamente. Ralé o queixo cun ralador previamente. Os ovos combínanse con crema de leite e mestúranse ben, despois de que a fariña engádese gradualmente e, sen parar de mesturar, entón, cando toda a harina xa está introducida, engade verduras e queixo. As especias quedan completamente ao teu criterio, e con sal hai que ter moito coidado, todo depende do queixo, quizais non necesites salala. Despois de que a mestura fose homogénea, ben amasada e sen grumos innecesarios, engrasar a tixola con aceite, usar un pincel de cociña e non esquecer os lados da tixola. Lixeiramente precalentando a tixola, despeje o khachapuri aínda líquido. Por certo, o diámetro da tixola debe ser tal que a mestura que tiña nel non sexa superior a 2 cm, se non, non se fritará. Na tostada dun lado leva 10-15 minutos debaixo da tapa. A continuación, xire, pecha a tapa e agarda a mesma cantidade.

Lazy khachapuri de lavash

Ingredientes:

Preparación

Lavar os greens e secar e logo picar finamente. O queixo cottage debe ser gordo e friable, recordalo cun garfo e mesturar con queixo ralado. Agora mestura todo con crema de leite e engade o ovo, entón volva a coñecer coidadosamente todo e despois entrar nos greens. Non sempre é necesario sal, todo depende de que queixo salgado comprou. Agora cortado nos mesmos rectángulos do pan de pita, poñer un terzo da súa área, retirar 1 cm dos lados e rolar en rolos, logo aplique suavemente cada un, sen espremer o recheo. Fríea en tixola de manteiga e quentada, debaixo da tapa.