Se che gustan as gambas, entón as receitas de ensalada que se ofrecen debaixo están seguras de interesarte. As composicións saborosas preparadas coas recomendacións anteriores permitirán obter un verdadeiro pracer ao degustar e, sen dúbida, ocuparán un lugar honroso entre os seus pratos favoritos no seu rexistro gastronómico.
Ensalada de César con cámara - receita sinxela
Ingredientes:
- gambas peladas - 550 g;
- follas de ensalada - 2-3 pezas. ou a gusto;
- un pan branco - 300-350 g;
- dentes de ajo - 2 pezas;
- Queixo duro (preferentemente parmesano) - 210 g;
- tomates comúns ou cereza - 220 g;
- ovos grandes de polo - 2 pezas;
- aceite vexetal refinado - 75 ml;
Para reabastecimiento de combustible:
- ovos de polo grandes - 2 pezas;
- aceite de oliva - 80 ml;
- medio de limón - 0.5 pc.
- dentes de ajo - 1 peza;
- mostaza - 20 g;
- mestura de mestura de terra de cinco pimientos - 1 pizca;
- sal - 1 pizca.
Preparación
Preparemos os croutons para a ensalada. Para facelo, corte o pan branco en cubos, o tamaño do lado dun a un e medio centímetros. Quenta unha tixola de vaso de aceite refinado en unha tixola e bota un pouco de dentes de allo pelados e esmagados nel. Dámoslles marrón e regala o seu cheiro ao aceite. Entón eliminámolo da tixola, e poñemos cubos de pan neles e deixámolos marróns, mexendo.
Tamén poñemos ovos e tres ou catro minutos despois de ferver, poñémosnos en auga de xeo. Necesitaremos só as xemas destes ovos, cociñados de follas suaves, engadilas á estación de gasolina.
Fritir tamén o aceite vexetal limpo camarón, dobrando a lume alto por dous ou cinco minutos, dependendo do tamaño.
Os tomates lavados e secos son cortados en anacos. Se usamos a cereixa, corte-los en metades. Queixo duro queixo nun ralador fino.
Para o recheo, mestura aceite de oliva, zume de limón, mostaza preparada, cravo de allo e xemas de ovo previamente preparadas, engade sal e pimienta ao gusto e saca todo co fondo cunha licuadora.
Nunha prateleira ancha, repártense as follas de ensalada, despois de laválas, secándoas e rasgálas en rodajas e boten un pouco de aderezo. Dende o principio poñemos croutons, gambas e tomates de allo, Despeje todo o curativo con virutas de queixo. A ensalada está lista, bo apetito!
Ensalada con gambas, arugula e aguacate sen mayonesa - receita
Ingredientes:
- gambas peladas - 350 g;
- aguacate de froitas - 1 pc;
- follas de ensalada - 2 pezas;
- rukkola - 1-2 puñados;
- Noces de cedro - 1 puñado;
- sementes de sésamo - 15-20 g;
- tomates cherry - 220 g;
- aceite de oliva - 30 ml;
- dentes de allo - 2 pezas;
Para reabastecimiento de combustible:
- aceite de oliva - 90 ml;
- vinagre balsámico ou viño - 30 ml;
- zume de laranxa - 25 ml;
- zume de limón - 5 ml;
- mestura de mestura de terra de cinco pimientos - 1 pizca;
- sal - 1 pizca.
Preparación
Ao preparar esta magra ensalada de vitaminas, quenta o aceite de oliva, engada os dentes de allo pelados e esmagados e fríea por un minuto, mexendo. Entón o allo
Nós eliminamos os aguacates da pedra, limpa-la das peles e corte-los en cubos ou pallas. Combinamos na ensaladera lavada, secada e cortada en anacos de follas de ensalada, rukola, cámara e aguacate. Engadimos aí os tomates cherry cortados a metade, botamos piñon e sementes de sésamo. Cubrimos a ensalada cunha mestura preparada mesturando aceite de oliva, vinagre, laranxa e zume de limón e engadindo sal e pimienta ao gusto.