Tartas de ano - ideas orixinais para a decoración de sobremesas no estilo do ano.

Se na súa familia, ningunha celebración pode facer sen doces, entón o ano non debería ser unha excepción. Os bolos de ano novo diferéncianse dos demais cunha decoración temática ou sabores clásicos de "inverno" de especias como xenxibre, cravo ou canela.

Tortas de ano feitas de mastic

A decoración navideña de bolos pode levar moito tempo e esixir unha gran cantidade de habilidades de confitería, pero é posible decorar unha delicadeza cun mastic e algúns recortos especiais para iso. Pode cubrir completamente a sobremesa con pasta de azucre ou usala só para obter detalles.

1. Corte as prazas con cadrados e acabados. Aplicar crema cada capa e o propio bolo desde o exterior.
2. Desprender o mástico vermello e cortar o rectángulo a partir del.
3. Dobra os bordos do rectángulo cara ao centro e protexe-lo formando un arco.
4. No circuíto, coloque as servilletas para que manteñan a forma despois do secado e disfrazan o lugar de protección cun bastón.
5. Corte anacos de muérdago de anacos de masticas brancas.
6. De froitas vermellas.
7. Fixalos no bolo cunha crema. Arriba o arco. O bolo de ano está listo para servir inmediatamente despois da decoración.

Bolo de ano "Gallo"

Se ves masacre por primeira vez, os bolos de ano, como o descrito anteriormente, poden ser complicados. Intente incluír algúns pequenos anacos de macaco na delicadeza cremoso, decorando a sobremesa de acordo co símbolo do próximo ano - o galo.

1. Cubra a torta con crema e espolvoreo con grandes escamas de coco ou patacas fritas de chocolate branco.
li> Move o balón de masticas vermellas e cortou dúas flores. Quédannos sen tocar.
2. Cortar o segundo á metade e fixar unha das dúas metades nun par de pinchos, humedecida con auga.
3. Cubra a metade da segunda cresta.
4. Rodar dúas metades de arándanos de masticar de laranxa.
5. Deixar o tope intacto e a liña de fondo sobre o asa.
6. Fixalos xunto cunha pinga de auga.
7. Antes de decorar un bolo de ano, debes deixar secar todos os detalles.
8. Coloque as pezas acabadas no bolo, fixando con crema ou auga.
9. Dende un par de chocolates fan os ollos.

Bolos Cream de Ano Novo

Tendo un conxunto de toberas básicas para unha bolsa de repostería e varias cores de comida, podes crear un patrón festivo moi delicado e agradable en forma de coroa de abeto. Este pastel de ano parece moi elegante e minimalista.

1. A receita para o bolo de ano comeza coa lubricación da súa superficie con crema. A continuación, marca o contorno do debuxo futuro.
2. Dende unha crema de cor grisácea ou tece a partir de ramas, impoñendo tiras unhas encima do outro.
3. Marque as agullas verdes.
4. E amarelo e vermello - bagas e brillos.
5. A articulación de dúas ramas pode ser cuberta cun arco de crema vermella.
6. Para máis detalles, "espolvorear con neve" as partes máis convexas da imaxe.

Pastel "Árbore de ano"

O bolo de Ano dos Nenos sempre é mellor para decorar en compañía dun pequeno axudante, polo que debes escoller técnicas simples que dan un resultado brillante. Áte o bolo en forma de silicona apropiado e, a continuación, engade simplemente e rapidamente toda a crema de cor e os doces.

1. Distribúe a crema verde na superficie, usando unha espátula e creando un alivio descoidado de ramas espiñentas. Sobre iso completa a decoración do bolo de nata con crema.
2. Cintas de mástique branco Lay.
3. Recortar bolas ou asteriscos de pasta de azucre coloreada.
4. Das galletas rotas fan un tronco de árbore marrón.
5. Diluir o deseño con doces de cores, mermelada e doces.

Bolo de ano sen cocción

Os bolos de ano novo poden ser rápidos, especialmente se tomamos como base a receita do trifle inglés clásico e remóguea en inverno, complementada con pan de xenxibre comprado ou caseiro, natillas con canela e crema.

1. Prazas de pan de xenxibre. Prepare a natilla de acordo coa súa receita favorita, cunha pitada de canela. Batir a crema.
2. Coloque o pan de xenxibre no fondo dun prato transparente, cubra cunha capa de leite condensado cocido.
3. Repita a capa de pan de xenxibre, enchelas con crema e crema.
4. A continuación, de novo no novo, ata que enche o formulario e non gastes os compoñentes.
5. Coloque a última capa de crema na parte superior e espolvorea con azucre.

Bolo de ano "Casa"

As casas de pan de xenxibre son fáciles de montar, pero durante moito tempo para cociñar, polo que é mellor comprar un conxunto cun marco cocido e esmalte, e logo decora-lo ao seu gusto. Decorar un bolo de ano é un proceso meticuloso, pero é divertido, polo que é mellor traerlle unha familia e amigos.

1. Unha placa ou unha graxa de soporte de cartón con guinda ao redor do perímetro da futura casa.
2. Fixar as catro paredes do "cemento", as xuntas entre as paredes tamén esmalte con esmalte. Soporte as paredes con lentes ata que estean completamente secas.
3. As xuntas secas pódense decorar con "mampostería de madeira" feita con palla doce.
4. Por analoxía coas paredes, fixar o teito.
5. Despois de secarse, segue a pintar os detalles, podes facelo ao teu gusto ou guiarte pola seguinte foto.

Bolo de mousse de ano

Este bolo de ano novo con base de mousse e biscoito, aínda que non decorado temáticamente, pero ten todos os gustos de ano novo no corazón: chocolate e especias. O máis importante, ao mercar galletas preparadas, non se pode molestar co forno, porque se cociña sen cocer .

Ingredientes:

• auga morna - 55 ml;
• gelatina - 1 colher de sopa. culler;
• xemas - 9 pezas;
• azucre - 150 g;
• crema - 180 ml;
• chocolate amargo - 100 g;
• proteínas - 8 pezas.

Preparación

1. Antes de cociñar un bolo de ano, derreter o chocolate e botalo nun baño de auga coas xemas.
2. A xelatina é diluída en auga morna e mesturada con chocolate.
3. O azucre fúndese e vese gradualmente nas ardillas azoutas. Continúa batendo ata obter un merengue.
4. Mestura mereng con chocolate e procede á decoración.
5. No centro do anel, Despeje o mousse e coloque o bolo de biscoito.
6. Repita as capas ata completar o formulario.
7. Enviar mousse á heladera durante 8 horas. Elimina coidadosamente e enche con ganache de chocolate.

Ideas para decorar bolos de ano

A forma máis sinxela de facer bolos cos temas do Ano Novo é un estilo rústico, no que os bolos teñen un pouco de crema e decorados con ramas de abeto, conos e bagas frescos.

Para un deseño máis "claro", pode usar xente de xenxibre, doces listradas, copos de neve e asteriscos de azucre.

Os fermosos deseños obtéñense do mastix, porque se sabe traballar con ela, é fácil colocar unha árbore de Nadal, un boneco de neve ou un muérdago do muérdago na parte superior do seu deleite.