As coles de Bruxelas son o propietario de moitas substancias e vitaminas útiles e tamén ten un sabor agradable, unha aparencia orixinal e é moi sinxela de preparar.
A continuación, contaremos cal deliciosa e rápida preparación de coles de Bruxelas conxelados.
Coles de Bruxelas al horno de polo e queixo
Ingredientes:
- coles de Bruxelas conxeladas - 400 g;
- queixo - 120 g;
- peito de polo cocido - 1 pc;
- crema agria - 200 g;
- cebola de tamaño medio - 2 pezas;
- aceite vexetal - 50 ml;
- Herbas secas italianas - a gusto;
- sal;
- pementa negra molida.
Preparación
Coles de Bruxelas, sen descongelar, tirar a auga fervendo, recalentar a ferver e cociñar durante cinco minutos. Entón volvemos a tirar ao colador e deixamos que a auga se drene correctamente. Os bulbos son limpos, cortados en cubos ou medio aneis e fritos nunha tixola con aceite vexetal a unha cortiza crocante.
A continuación, nun recipiente profundo, mestura repolo, polo, polo picado, cebola frita, condimentar con sal, pementa, herbas italianas e crema agria e mesturar. Poñémola no prato de asar, espolvorear o queixo sobre o queixo ralado e cociña no forno, quentándose a 200 graos por trinta minutos.
Ensalada con coles de Bruxelas
Ingredientes:
- coles de Bruxelas conxeladas - 400 g;
- sal a gusto;
Para reabastecimiento de combustible:
- aceite vexetal - 50 ml;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- zume de metade dun limón;
- sal a gusto;
- Herbas picadas frescas - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
As coles de Bruxelas, sen descongelar, envíanse a auga fervente, volven a ferver e cocen durante dez ou doce minutos. A continuación, fúndese nun colador, deixe o colector de auga e repolo, colóquea nun bol de ensalada e encha-la cun aderezo, preparada mesturando todos os compoñentes nun recipiente separado.
Coles de Bruxelas con bacon e pasta
Ingredientes:
- coles de Bruxelas conxeladas - 400 g;
- Bacon - 180 g;
- pasta - 350 g;
- caldo de galiña - 300 ml;
- cebola de tamaño medio - 4 pezas;
- aceite vexetal - 50 ml;
- allo - 2 dentes;
- queixo rallado, preferentemente parmesano - 75 g;
- herbas picadas frescas - a gusto;
- pementa negra;
- sal.
Preparación
Bacon cortado en rodajas, fritir nunha pota ata grosería e transferir a unha toalla de papel para absorber a graxa. Na mesma tixola engade un pouco de aceite, tire a cebola e allo pelados e picados, frite suavemente, engade as xemas de Bruxelas e fríña por tres minutos máis. A continuación, servimos sopa, sal, pementa e cociña ata a suavidade da col.
Mentres tanto, ferva a pasta en auga salgada ata que estea listo, drenar a auga, deixando a metade do vaso e volvea á tixola xunto coa pasta, transfire os contidos da tixola, bacon frito, queixo ralado, verduras, mestura e podemos servir á mesa, espallados nos pratos.