O pastel "Cabana monástica" cunha cereza decorará perfectamente a túa non só a mesa cotiá, senón tamén unha cea. Tanta delicadeza sempre lembrache dunha casa acolledora, unha familia amigable e unha infancia despreocupada.
Pastel "Choza monástica" con cerezas e leite condensado
Ingredientes:
Para a proba:
- margarina - 250 g;
- fariña - 2 elementos;
- crema de leite - 200 ml.
Para o recheo:
- semilla de cereixa - 700 g;
- azucre - a gusto.
Para crema:
- leite condensado fervido - 400 g;
- Manteiga - 200 g.
Para aspersión:
- noces;
- chocolate rallado;
- afeitado de coco.
Preparación
Agora contámosche como facer un pastel "Cabaña monástica" cunha cereza. Entón, coloque as froitas nun colador e deixe un pouco para apilar todo o zume. Tamizamos a fariña nun bol separado. A margarina arrefriada é cortada, combinada con fariña e moenda ata que se forman migallas. Na masa resultante, despeje a crema agria e amasa completamente unha masa homogénea que non se adhiña ás mans. Cubrimos a tixela e enviala á heladera durante 30 minutos. Despois diso, divide a masa en 15 partes iguais, cada unha delas é rolada primeiro con salchicha e logo enrolada cun rectángulo. Para cada peza, coloque unha cereixa, salpicada de azucre. A continuación, conéctese e divide os bordos con coidado, formando un tubo. Trasladar os "rexistros" á bandexa de cocción untada, poñela no forno e despois cocer durante 30 minutos.
E esta vez estamos facendo crema de aceite . Para iso, combine a manteiga amolecida co leite condensado fervido e mestura a masa ao esplendor. Agora tome un prato plano, estende 5 tubos sobre ela, cobre con crema, coloque 4 tubos máis na parte superior - crema e así por diante. Cando colócanse todos os tubos, engrasar os lados do bolo con crema e espolvorear tres chocolate e mesturalo con noces. Tamén pode usar outros produtos en po - virutas de coco, froitos secos, chocolate ralado. Espolvoree sobre o bolo enteiro e deixe o remollo sen unha heladera durante polo menos 1 hora.
Pastel "Choza monástica" con cereza e natillas
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 4 elementos;
- crema agria - 1 elemento;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- margarina - 250 g;
- sal - pinch.
Para o recheo:
- cereixa.
Para crema:
- leite - 1 elemento;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 0,5 elementos;
- fariña - 0,5 culleres de sopa. culleres;
- amidón - 0,5 culleres de sopa. culleres;
- Manteiga - 100 g.
Preparación
Mesturar a fariña con crema de leite e azucre, tirar un pouco de sal, engadir a manteiga, picar todo ata unha miga e unha masa homogénea. A continuación, eliminámolo no frigorífico durante 2 horas e faino a si mesmo ao recheo e crema. Cereixas lavadas, elimina os ósos e engade azucre.
A continuación, prepare a natilla. Para iso, lanzamos un pouco de leite nun recipiente separado e diluímos o almidón e a fariña nel para que non haxa grumos. Batre o leite restante con xema de polo e azucre. Poñemos a mestura nun prato e levalo a ebulición. A continuación, despeje o leite con coidado e cociña, mexendo constantemente ata que a crema comeza a engrosar. A continuación, montaremos a cacerola e deixala arrefriar. Cando a crema se fai case fresca, comece a azoutao, engadindo gradualmente a manteiga. Despois diso
Despois de dúas horas sacamos a masa, colócaa sobre a mesa e divídea en 3 pezas iguais. Cada peza está enrolada nun cadrado con lados uns 30 cm e corte-la en 5 tiras iguais. En cada raiado poñemos as bagas nunha fileira, envolve os tubos e arranca a masa encima. Os tubos preparados colócanse nunha tixola e cociñados durante uns 20 minutos a alta temperatura. Ao final, debes obter 15 "rexistros", recheos con cereixas. Bolo é colocado nun prato grande en forma de pirámide, promazyvaya cada capa de natillas.