Na tempada de verán, non se pode pensar na decoración de sobremesas máis brillante e espectacular que a abundancia de bagas estacionais. Entre os últimos, o favorito xeral é a fresa, que se combina con sobremesas en case calquera base. Para máis detalles sobre como decorar un bolo de amorodo, describiremos nas seguintes receitas.
¿Que fermoso é decorar un pastel con fresas na casa?
Non necesitas ser un pastelero sofisticado para crear unha obra de arte da túa humilde obra mestra culinaria. Isto pódese facer coa axuda de bagas de fresas frescas, que se converterán nun acento brillante aínda nun simple bolo branco-nevado.
As opcións de decoración para principiantes poden incluír composicións de amorodo só ou as súas combinacións con outras bagas. Hai moitas maneiras aquí: os amantes do minimalismo definitivamente apreciarán a medialuna fresca de framboesas e amorodos na superficie do pastel e aqueles que queren unha revolta de cores sobre a mesa poden cubrir as cimas e os lados do bolo con bagas en rodajas. Outra versión da decoración: anacos de amorodos azoutados con crema. A crema de baga preparada pódese estender sobre o bolo dun xeito lixeiramente descoidada e despois completar a decoración cun par de bagas enteiras.
| | | |
Non esqueza a combinación de amorodos con outros doces na superficie do pastel. A decoración pode ser túbulos de obleas , doces favoritos, malvaviscos ou macarrones, co que se combinan perfectamente fermosas bagas brillantes. Outra opción: as flores, a través das que as sobremesas adquiren un aspecto moi suave e suave.
| | | |
Como decorar un bolo con amorodos e chocolate?
O compañeiro eterno de amorodos frescos non só son crema, senón tamén chocolate. A decoración de chocolate non só se ve espectacular na superficie do pastel, senón que ademais combina de xeito vantaxoso o sabor amargo das bagas. Dependendo do tipo de chocolate, tamén pode variar o sabor ea sobremesa.
Se desexa recrear unha decoración delicada e delicada, decóralle a superficie do bolo cunha franxa de bagas frescas e pequenas moedas de chocolate branco, xa que se poden mercar xa preparadas en calquera repostería. Pode recrearse máis decoración futurista a partir dos fragmentos de chocolate branco. Para crealos, a barra de chocolate é fundida, distribuída de forma uniforme, salpicada de azucre ou colorante de alimentos, e despois de que a solidificación estea rota. Eses fragmentos pódense fixar na biscuit superior, e arredor presentan bagas enteiras.
Os fanáticos dos clásicos recomendan crear patróns na superficie da sobremesa. Ese patrón pode ser unha delgada vara de torsión de chocolate derretido, sobre a que se colocan "froitas" - corte en media madrugada.
| | | |
¿Que fermoso é decorar un bolo de chocolate con amorodos?
Particularmente beneficiosas froitas de amorodo ollar o contraste con galletas de chocolate, cremas e ganash. Hai tamén opcións de decoración suficientes. As bagas de amorodo pódense situar completamente na superficie dun bolo cuberto con crema ou ganache , pode cortalo figurativamente, transformalo en rosas e tamén pode cubrir con chocolate ou mesmo varios tipos.
| | | |
Bolo decorado con crema e amorodos
Outra combinación clásica: amorodo e crema, considérase quizais unha das opcións máis tradicionais para decorar bolos, pero os pasteleros modernos refrescaron a imaxe habitual do pastel "Fresa con crema". A innovación na decoración concentrúase principalmente na neglixencia: a nata non se pode distribuír sen a axuda dunha boquilla formada, senón simplemente cunha espátula, ou deixando os bolos aos lados do bolo descuberto. Consérvanse pastelerías máis conservadoras para elaborar un bolo de galletas decorado con amorodos desde arriba e cos lados cubertos de crema branca e complementados con pétalos de améndoa.
| | | |
