¿Quere doces Raffaello? Os que aman, poden preparar fácilmente deliciosas sobremesas caseras con case o mesmo gusto. Para iso, prepare unha crema "Raffaello" con virutas de coco. Pódese usar para bolos e bolos, ou como sobremesa independente, por exemplo, servida con café ou té.
Dígalle como preparar unha crema "Raffaello" na casa.
Actualmente, a receita popular da crema "Raffaello" co uso de coñecidos alimentos enlatados " Leite condensado con azucre". A crema con este compoñente resulta azucarada e algo ruda, lonxe do auténtico sabor de "Raffaello". Ademais, o sabor do leite condensado, unha delicadeza popular soviética, como non todos, e agora están a preparar este produto de culto, non sempre guiado por GOST.
Para a preparación dunha crema "Raffaello" verdadeiramente suave e lixeiro, é moito mellor usar crema de leite natural de alto contido de graxa media ou media.
Receita dunha crema suave "Raffaello" con chips de coco
Ingredientes:
- chips de coco - 40-100 g;
- crema de leite natural medio ou alto contido de graxa-200 ml;
- chocolate branco - pezas que pesan uns 80 g ou 100.
Ingredientes opcionais:
- ron branco ou dourado - 1-2 ts.lozhki;
- vainilla - 1 sussurro;
- Améndoas ralladas en pasta - ata 20 g.
Preparación
Se estamos a preparar unha crema para unha sobremesa independente, tomemos máis virutas de coco.
Cociñamos en recipientes de esmalte, vidro ou cerámica. Rompe o chocolate branco e fúndolo en nata a lume baixo (é mellor facelo nun baño de auga). Encha as virutas de coco cunha mestura cremosa. Pode engadir compoñentes opcionais e mesturar. Cubra o recipiente cunha tapa e agarde ata que se arrefríe. Se, na súa opinión, a crema non é suficientemente espesa, colocamos o recipiente na nevera por un tempo. A partir da crema engrosada, podes facer doces en forma de bólas: unha porción de crema espeso que tomamos cunha culler, separámola e desmenuzada en afeitar ao coco.
Unha vez que na receita anterior de crema Raffaello usamos chocolate branco listo, non se pode incluír un produto con dozura suficiente na crema. Non obstante, se desde o seu punto de vista a crema resultou pouco doce, pode engadir máis de 2 culleres de sopa de azucre (é mellor en forma de po). Engadir o po despois de derretir o chocolate branco na crema, para determinar a cantidade desexada de azucre, probe primeiro probar a mestura.
Crema preparada "Raffaello" emprégase na construción de bolos ou pastelería ou servido para café, té ou rooibos. Tamén ten un bo sabor de galletas frescas ou só unha culler.