As cookies caseiras son amadas por case todos, pero ás veces hai problemas para atopar unha forma exitosa de facer esta sobremesa. Collemos algunhas receitas de cookies simples sobre kefir, probando que xa non terá problemas coa elección.
Galletas caseiras en iogur
Ingredientes:
- kefir - 200 ml;
- azucre - 100 g;
- fariña - 300-400 g;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- Soda - 1 cucharadita.
Preparación
Para facer deliciosas galletas en kefir, mestura este último con azucre e bata ata que se disuelva. A continuación, engade o aceite vexetal, a sosa, que se extingue con vinagre e mestura de novo completamente. Derramar gradualmente a fariña e mesturar a masa, primeiro cunha culler, e logo coas mans. Como resultado, non se debe ir a eles.
Cubra a masa cunha bolsa de celofán e refrigérela durante 10-15 minutos. Despois diso, sacar a masa, rollo nunha capa de 0,5 cm de espesor e cortar as galletas con moldes. Coloque as tarugos nunha tixola de asado salpicada de fariña, espolvea con azucre e asar a 200 grados durante 15 minutos.
Galletas rápidas en iogur
Esta receita de cookies caseras sobre kefir permitirache cociñar a masa rápida e con un mínimo esforzo.
Ingredientes:
- fariña - 500 g;
- kefir - 2 elementos;
- azucre - 0,75 st .;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- sosa - 1 cucharadita;
- Canela molida - para rociar.
Preparación
Batre o iogur, a manteiga eo azucre ata a consistencia da crema, a continuación, engádelle sosa, mordida con ácido cítrico, fariña e amasa a masa de kefir para galletas. Enrolla nunha capa delgada, colócaa nunha bandeja para hornear, engrasada, espolvoreo con canela e asar nun forno quentada a 200 graos por 15-20 minutos. Corte en anacos mentres está quente.
Unha simple receita de galletas con iogur
Esta cookie en kefir é cocida sen ovos, pero coa adición de chocolate, o que o fai especialmente sabroso e regordago.
Ingredientes:
- kefir - 200 ml;
- azucre - 100 g;
- fariña - 350 g;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- po de cocción para cocción - 2 culleres de té;
- chocolate de leite - 100 g.
Preparación
Batir a escoba con iogur e azucre ata que este último se disuelva. A continuación, engade o aceite e o po de cocción. Mesturar de novo e envialas de fariña e anacos de chocolate. Amase a masa, cubra cunha película de comida e colócaa no frigorífico durante 15 minutos. Poñer unha bandexa de cocción con fariña, facer pequenas galletas redondas da masa, colocarlas encima, espolvorear azucre e cocer a 200 grados durante 15-20 minutos.
Receita de galletas de levaduras sobre iogur
Se queres obter galletas brandas e aireadas sobre kefir, entón esta receita é só o que necesitas.
Ingredientes:
- kefir - 1 elemento;
- fariña - 3 elementos;
- aceite vexetal - ½ elemento;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal - 1 cucharadita;
- leite seco - 10 g;
- canela - a gusto.
Preparación
Tamizar a fariña e engadirlle leveduras secas. Nun bol separado, combine o aceite, kefir, 1 cda. unha cullerada de azucre e sal. Mestura as dúas masas e amasa a masa. Déixeo por uns 40 minutos para obtelo. Despois diso, roloa nunha capa, colócaa nunha tixola, salpique con fariña, espolvese azucre e canela encima e envíea ao forno. Ás 200 graos por aproximadamente 15 minutos. Cortar a masa mentres está quente para a porción de anacos e tratar a súa casa con galletas frescas.
A receita de deliciosas galletas de iogur
Ingredientes:
- fariña - 2 elementos;
- po de asado - 2,5 culleres de té;
- kefir - ¾ elemento;
- sal - ½ cucharadita;
- azucre - 1 cucharadita;
- xema cocida - 1 peza;
- Manteiga - 100 g.
Preparación
O azucre eo sal se disolven en kefir. Rejilla de aceite e mestura con fariña para facer unha miga. Ferva o xema finamente. Combina todos os ingredientes e mestura ben. Forme pequenas bolas de masa da masa, colócanse nunha tixola cuberta con papel para hornear, espremer as bolas e poñelas no forno, quentadas a 200 graos. Ás aproximadamente 15-20 minutos ata quedar dourado.
As cookies non son a única delicadeza que se pode cociñar baseándose no kefir. A partir deste produto lácteo agrio tamén se cociñan galletas e rosquinhas .