A biscuit, unha receita sinxela que se sabe se non para todos, entón para case todos, é a base perfecta para todo tipo de tortas e combina perfectamente con manteiga, crema e leite condensado. Como facer un biscoito sinxelo e saboroso, descóbreo agora.
Como cociñar unha biscuita simple?
O biscoito máis simple, a receita do que é moi común, consiste en ovos, fariña, azucre, po de cocción ou refrixerante. O conxunto mínimo de produtos dispoñibles, eo resultado supera todas as expectativas. Pero para que o pastel salga e suba, necesitará coñecer algunhas regras que se presentan a continuación:
- Os ovos deben estar mellor arrefriados.
- Na mestura de ovos hai que introducir o azucre gradualmente.
- O proceso de azouta debe durar polo menos 7 minutos.
- A fariña debe ser tamizada.
Biscuit simple para tarta
A masa de biscoito máis simple, a receita que se presenta a continuación, prepárase segundo a receita clásica. Como resultado, obtense unha torta porosa elevada que, despois do arrefriado, pódese cortar en 3 ou mesmo 4 partes e manchada coa súa crema ou mermelada favorita. Os primeiros 40 minutos do forno é mellor non abrir, para que o bolo non sexa opal.
Ingredientes:
- ovos - 6 pezas;
- fariña de trigo - 180 g;
- azucre granulado - 200 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- vinagre - 20 ml.
Preparación
- Os ovos rotan nun bol e levábanse a esplendor, comezando a pouca velocidade e aumentándoo gradualmente.
- Derramar gradualmente o azucre.
- O po de cocción é mesturado cunha pequena cantidade de fariña ea mestura resultante é obtida nunha masa.
- Agregar gradualmente a fariña restante e amasar coidadosamente cunha culler.
- Despeje a masa nun molde e enviala a un forno ben quente.
- A 180 grados, 60 minutos son cocidos.
Biscuit de chocolate sinxelo
O biscoito de chocolate máis sinxelo, cocido segundo esta receita, pode servir de base para calquera bolo festivo. Incluso pode ser derramado con xeo de chocolate e servido para beber té de noite. Preparar os bolos é moi sinxelo, de xeito que resultará exactamente igual para un iniciante na arte de repostería.
Ingredientes:
- fariña - 250 g;
- sosa - 1,5 culler de té.
- cacao - 60 g;
- azucre - 300 g;
- ovos - 2 pezas;
- manteiga natural - 60 g;
- aceite de oliva - 60 g;
- extracto de vainilla - 2 culleradetes.
- sal - unha pitada;
- leite - 250 ml;
- Vinagre de viño - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
- Todos os ingredientes secos colócanse nun bol.
- Engadir ovos, dous tipos de aceite, extracto de vainilla, vinagre de viño, leite.
- Mesturar ben e botar a masa nun molde.
- En 180 graos cocer durante 1 hora.
- O pastel arrefriado envólvese cunha película e sae por un par de horas.
Torta espesa sobre kefir - receita sinxela
Cando queres cociñar na casa, podes facer unha simple galleta no kefir. Dende un sinxelo conxunto de produtos que se atoparán en cada casa, obterás unha torta perfumada e deliciosa. Non resulta seco, pero moderadamente húmido e perfectamente combinado cunha crema a base de crema azedo e azucre. O aceite na receita pode ser substituído por margarina.
Ingredientes:
- azucre - ¾ cunca;
- kefir 3,2% de contido de graxa - 200 ml;
- ovos - 4 pezas;
- fariña - 14 culleres de sopa. culleres;
- soda apagada - 1 cucharadita;
- Manteiga - 4 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- Os ovos son completamente golpeados, engadindo gradualmente o azucre.
- Engade kefir e manteiga derretida á masa resultante.
- Aos poucos, engade a fariña, a sosa deshidratada e muda suavemente.
- Coloque a masa preparada nun molde.
- Enviar ao forno, Calefacción a 250 graos.
- Unha vez que a galleta comeza a subir, a temperatura redúcese a 200 graos e cociña ata que estea cocida.
Biscoito en crema de leite - unha simple receita
O biscoito de crema agria, que ten unha simple receita aquí representada, obtense esponjoso e esponjoso. Esta é a base ideal para a torta Smetannik . Para tal masa de pastel pode dividirse en 2 partes, nunha delas, engade 2 culleres de sopa de cacao e asar 2 tortas. Neste caso, o tempo de cocción reducirase a uns 40 minutos, xa que os bolos serán máis baixos.
Ingredientes:
- fariña tamizada - 200 g;
- azucre - 300 g;
- manteiga natural - 100 g;
- crema agria - 120 g;
- ovos de polo - 3 pezas;
- sosa - unha pitada.
Preparación
- Batir a manteiga eo azucre.
- Engade ovos e crema agria, fariña, unha pitada de sosa e mestura ben.
- A masa resultante colócase nunha forma engrosada.
- A 180 grados, unha galleta simple na crema agria é cocida durante aproximadamente unha hora.
Biscuit simple sen ovos
A biscuit, unha receita sinxela que se presenta aquí, non é unha versión clásica deste lote. Todos están afeitos a comer moitos ovos nunha galleta. Neste caso, este produto non se usa en absoluto, senón porque a cocción é magra. Nesta sinxela galleta sobe moi ben, deixa aire e branda.
Ingredientes:
- aceite prensado frío sin refinar - 10 ml;
- leite - 300 ml;
- azucre granulado - 200 g;
- fariña tamizada - 180 g;
- sosa - 1 cucharadita;
- vinagre de mesa - 20 ml.
Preparación
- Mesturar o azucre no leite.
- Engade o vinagre de sosa, a fariña de peneira e muele ata que sexan homoxéneas.
- A forma é engrasada e vertida nel.
- A 180 grados, un biscoito sinxelo e sinxelo é horneado durante 30 minutos.
Unha simple receita de biscoito para o leite
A biscuit, unha simple receita que se presenta a continuación, prepárase sobre o mesmo principio que a galleta con auga fervendo . A conclusión é que a masa é inxectada con líquido fervente e mestúrase rápidamente. Debido a isto, o bolo acabado sobe ben e ten unha estrutura airosa e porosa. 100 g do produto acabado contén uns 300 kcal.
Ingredientes:
- ovos - 3 pezas;
- fariña de trigo - 170 g;
- azucre de area - 170 g;
- po de cocción - 10 g;
- leite de vaca - 120 ml;
- aceite - 50 g;
- sal, vainilla.
Preparación
- Bata os ovos, aboca gradualmente azucre e blanquea.
- Engade a fariña de peneira co po de cocción, sal e vainillina.
- A leite e a manteiga deixan ferver, derramar inmediatamente a mestura na masa e remover.
- Debe obterse unha masa homoxénea sen grumos.
- Despeje nun molde e, a 175 graos, manteña un biscoito sinxelo no leite durante 40 minutos.
Biscoito simple no multivárbalo - receita
Un biscoito sinxelo nun multivariante é ideal para todos. Neste horno milagreiro, a cocción é moi boa. O bolo non se seca, pero resulta jugoso, lixeiramente húmido e moi sabroso. A receita non contén un po de cocción. Se os ovos están ben asados, o bolo levantará. Pero se hai problemas, podes engadir 1 cucharadita de po de cocción á fariña.
Ingredientes:
- ovos de polo - 5 pezas;
- azucre-1 cunca;
- fariña de trigo - 1 cunca;
- vanillina.
Preparación
- Os ovos son triturados cunha espuma de luxo e bater durante uns 10 minutos.
- Engadir a vanilina.
- Mesturar suavemente a fariña de peneira e amasar a masa de biscoito.
- Sepéralo nun recipiente engrasado e no modo "Bake", prepare durante 60 minutos.
Biscuit simple nun forno de microondas
Para cociñar ata a tarta máis sinxela tardará polo menos unha hora. Polo tanto, esta opción non é adecuada cando os invitados xa están no limiar. Nesta situación, podes preparar unha galleta nun forno de microondas, unha simple receita que espera a continuación. En pleno sentido da palabra, prepárase en cuestión de minutos. E aínda que non haxa unha cortiza ruddy nela, aínda será moi suave e apetitosa.
Ingredientes:
- fariña - 100 g;
- manteiga ou margarina - 100 g;
- azucre en po - 100 g;
- ovos - 2 pezas;
- leite - 30 ml;
- sal - unha pitada;
- po de cocción - 1 cucharadita.
Preparación
- Poña un aceite brando e po de azucre nunha tigela.
- Moler ben e engadir ovos.
- Todo isto é batido cun mezclador ata uniforme.
- Engade a fariña tamizada, a sal, o leite, o polvo de cocción e trituíceo ben.
- Os pratos para o microondas están lubricados con aceite, a masa é vertida nel.
- Cubra o recipiente cunha tapa e cunha potencia de 700 W, cociña o biscoito máis sinxelo nun microondas durante 6 minutos.