Esta delicada delicadeza definitivamente conserva a súa popularidade en calquera outra época do ano, pero só pola época da mazá decidimos preparar algunhas receitas sinxelas para as tortas de mazá para que poida experimentar na cociña.
Torta de mazá - a receita máis fácil
O máis simple dos máis sinxelos pódese considerar correctamente como unha torta, para o que non tes que preparar a masa. O tarten taten francés é unha destas opcións, xa que a base para ela pode ser unha folla de pastelería ready-made.
Ingredientes:
- follas de follas;
- mazás - 440 g;
- azucre - 145 g;
- Cointreau licor 35 ml;
- unha vaina de vainilla.
Preparación
Antes de cocer unha torta de mazá cunha receita sinxela, prepare as mazás limpándoas e dividíndolas en pequenas porcións e descongelar a masa.
Nunha tixola de parede grosa cun diámetro duns 20 cm, Despeje o azucre, Despeje en Cointreau e espera que o azucre se derrita eo caramelo vai burbullear. Unha vez que isto ocorre, coloque unha vaina de vainilla na tixola. Distribúe as rodajas de mazás en círculos de caramelo e, a continuación, cubra o caramelo nunha tixola cunha capa de conxelar e enrolada ata o diámetro necesario da masa. Fai un buraco no centro da masa para o vapor, e colóqueo nun forno de 190 grados precalentado durante 20 minutos. Antes de transformar o bolo, arrefríeo durante uns 5 minutos.
Unha simple receita para pastel de mazá en kefir
Ingredientes:
Para o pastel:
- fariña - 215 g;
- po de cocción - 10 g;
- canela - 1 cucharadita;
- ovos - 2 pezas;
- azucre - 125 g;
- kefir - 115 ml;
- mazás - 415 g.
Para cubrir:
- azucre - 85 g;
- canela - 1 cucharadita.
Preparación
Mentres o forno alcanza unha temperatura de 180 grados, prepare a masa. Combina os tres primeiros ingredientes secos xuntos, bata os ovos por separado xunto co azucre e engade o iogur á mestura de ovos. Combina o líquido cunha mestura seca de ingredientes e engade a masa resultante con franxas de mazá. Despeje a masa con mazás nun molde e espolvoreo cunha mestura de azucre e canela. Bake cake por polo menos 40 minutos.
Para repetir unha receita tan sinxela para a tarta de mazá, tamén pode realizala nun multivariado. Para iso, verter a masa nun recipiente engrasado e cociñala en "Cocer" durante unha hora.
Unha simple receita de torta de mazá no forno
Outra tarta sinxela é a desmoronada inglesa, que é unha capa de recheo de froitas ou boliñas ao abeiro dun toque crujiente feito de shortcake ou granola.
Ingredientes:
- mazás - 345 g;
- canela - 1 cda. culler;
- fariña - 155 g;
- azucre - 65 g;
- Manteiga - 145 g.
Preparación
Despois de eliminar o núcleo das mazás, divídelos en círculos e colóralos nun prato de cocción, botando cada unha das capas de mazá con canela. Agora continúa o topping, é suficiente para que mordese a manteiga, o azucre ea fariña ata que se obteñan as migas. A miga resultante é vertida e nivelada encima das mazás, e despois son enviadas a asar a 185 grados durante media hora.
Unha torta de mazá sinxela e deliciosa é servida con crema ou sorbete.
Pastel de mazá - rápido e sinxelo
Ingredientes:
- folla de shortbread ;
- mazás - 320 g;
- mel - 45 ml;
- extracto de vainilla - 5 ml;
- canela - 1 cucharadita;
- un puñado de pistachos picados.
Preparación
Despeje unha folla de masa curta cun diámetro de 20-25 cm. Separar as mazás en rodajas, despois de eliminar o núcleo. Mestura as rodajas de mazá con canela e mel, engade o extracto de vainilla e coloque todo no centro do disco da masa. Xire os bordos do disco para pechar os bordos do recheo. Ás o pastel a 200 grados durante 30 minutos. Servir, previamente espolvorear con pistachos.