Pastel de cereza de sopa con pastelería

Hoxe contámosvos como facer unha deliciosa torta cunha cereixa fresca das pasteletas compradas na tenda.

Torta con cerezas a base de masa

Ingredientes:

• pastelería - 1 paquete;
• cereza - 2 cuncas;
• canela - a gusto;
• aceite "Campesiño" - 1 colher de sopa. culler;
• ovo de galiña - 2 pezas;
• crema 30% - 200-250 ml;
• azucre, chan en po - ½ cunca.

Preparación

Unha torta aberta cunha cereixa dunha masa de folla é fácil e rápida. Descongelar a masa, lavar a cereixa e deixar as froitas drenar axeitadamente. Elimine coidadosamente os ósos, intente non esfregar cerezas. Lubricar a mantequilla cunha tixola. Corte a masa en 2 pezas: 2/3 e 1/3. Na súa maior parte, rolar suavemente o diámetro do molde, rolar menos e cortar en tiras. Os ovos frotalan ben con azucre en po, drenan a crema, mesturan ata que sexan homoxéneas. Recolla o bolo simplemente: coloque un bolo na forma, tómalo cun garfo, reparte a cereixa. Espolvoree as bagas con canela, aboque unha masa de crema e ovos. Encima do recheo, coloque as tiras de masa, entrelazándoas cunha reixa. O forno debe ser ben quente e cociñar o bolo durante 35-40 minutos. Unha disposición para comunicar un cheiro agradable e unha agradable e rudosa cor da masa. Enfriar o bolo e podes servir café, menta ou compota da mesma cereza.

Pota cunha sopa dunha masa de fermento soplo

Ingredientes:

• levadura de sopa de masa - 800 g;
• azucre ½ cunca;
• sen cereza sen cereza - 500 g;
• coñac ou brandy - 30-45 ml;
• ovo - 1 peza;
• aceite "campesiño" - 100 g;
• menta (opcional) - 1 rama.

Preparación

Lixa a mantequilla cun anaco de manteiga , derrita o resto nunha cacerola. Espolvoree a cereixa, engade o azucre e o coñac e quenta a lume baixo, constantemente mexendo suavemente (intente non danar as bagas) ata que o azucre convértese en xarope. Se lle gusta a menta, engade ramita a bagas, cuberta e xenial. Mentres o recheo do pastel está arrefriando, a masa debe ser descongelada, cortada aproximadamente á metade e enrolada en capas (un pouco máis). Construír o bolo: coloque o bolo máis grande no molde, coloque coidadosamente a cereixa (elimine o rabo de menta), cubra coa segunda capa da masa. Batre a xema e aceite o bolo, coloque na prancha incluída durante 15-20 minutos, despois asar. Unha cortiza dourada e aroma delicioso dirá que o pastel está listo e é hora de invitar a todos á mesa.

Unha torta cunha cereixa dunha masa inflada e sen masa é cocida do mesmo xeito, só non é necesario romperla; envíela inmediatamente ao forno.