As beans son un produto moi satisfactorio. Pola cantidade de proteína é capaz de competir coa carne. Engádese a sopas, borscht e ensaladas. E xa vos diremos agora como cociñar beans nun pote.
Faba en macetas con carne
Ingredientes:
- porco - 0,5 kg;
- tomates - 300 g;
- fabas - 200 g;
- cogomelos - 300 g;
- Pimienta búlgara - 200 g;
- cebolas - 150 g;
- sal, pementa, verduras, aceite vexetal.
Preparación
As beans son vertidas con auga e deixan a hora de 4. En seguida, drenar esta auga, verter fresca e cociñar os feixóns ata que estea listo. Chop a cebola, cortar a carne e os cogomelos en anacos pequenos. A pementa limpa a partir de sementes e corta en tiras. Os tomates son cortados en cubos. Fritir as cebolas en aceite vexetal, engadir a carne e freír suavemente, engadir cogomelos, sal e pementa. Xa esparza os pimientos e os tomates e freír os minutos. Exprimemos ao fondo da pota a metade da carne con verduras, encima dos feixóns e encima do resto da carne. Despeje a auga (50 ml). Nós pechamos os potes con tapas e envialos ao forno, quentados a 180 grados. Ás durante aproximadamente 1 hora. Antes de servir, espolvoreo con herbas picadas.
Chanakhi en macetas con frijoles
Ingredientes:
- polo - 800 g;
- patacas - 500 g;
- berenxena - 500 g;
- pementa doce - 5 pezas;
- pimienta amarga - media botella;
- tomates - 500 g;
- cenorias - 400 g;
- cebola - 200 g;
- champignons - 500 g;
- allo - 4 dentes;
- fabas - 300 g;
- auga - 500 ml;
- eneldo, cilantro;
- sal, especias.
Preparación
As berenxenas son peladas e cortadas en cubos, sal e esquerda por media hora, e logo lavadas baixo auga corrente. Cortar as patacas en rodajas. Zanahorias - círculos, talla as cebolas. A pementa limpa do núcleo e corta en cubos. Os tomates son pelados. Para que sexa máis fácil de facer, enchemos con auga fervente, entón a limpa e cortemos a carne en cubos. Os champiñones son cortados en cubos e fritos xuntos con cebola ata que estean listos, e logo vólvense en sabor.
As berenxenas preparadas tamén se fritan en aceite vexetal. As beans fervendo ata que estean cocidas. Cortar a carne en anacos pequenos e tamén fritir. Agora, nas macetas, debuxa os ingredientes en capas: polo, cebola fresca esmagada, cenoria, pataca, cogomelos fritos con cebola, berenjena, pementa, feixón, tomate, sal, pimienta a gusto, engade folla de loureiro. Quenta o forno a 200 graos. Cociñamos a chan preto de 1 hora. No prato final, engade o ajo picado, verdes, cobre os potes con tapas e deixe reposar por outros 10 minutos, despois de que servimos á mesa.
A receita dos feixóns nunha olla
Ingredientes:
- fabas - 150 g;
- cebola - 3 pezas;
- aceite vexetal - 10 ml;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
As beans están empapadas pola noite. A continuación, escorra a auga, Despeje e ferva o feixón ata que estea listo durante aproximadamente 1 hora. A continuación, o caldo vese nun recipiente separado. Nas macetas pousamos capas: faba cocida, cebola picada, faba e cebola nuevamente. Desprázate aproximadamente 50 ml de caldo de feixón, engade a pimienta e coloque as potas no forno, quéntase a 180 graos. Media hora máis tarde, estarán listos os feixóns estofados nos vasos.
Carne de porco con feixón en vasos
Ingredientes:
- carne de porco - 500 g;
- patacas - 500 g;
- xenxibre conxelado - 400 g;
- cebolas - 150 g;
- aceite vexetal;
- sal, pementa.
Preparación
Moler a cebola e pasala sobre aceite vexetal. As patacas limpas, cortadas e en auga salgada, fervemos ata mediados. Corte a carne en anacos pequenos. Colócalla nunha tixola con cebola, sal, pimienta e frite durante 7 minutos. Na parte inferior das potas presentamos a carne, poñemos xemas conxeladas na parte inferior (non necesitamos descongelar por diante), entón - as patacas. Nós vertemos en cada bote uns 30-40 ml de auga (pode usar o que as patacas foron cociñadas). Desde arriba poñemos unha fina capa de maionesa. Cubra as potas con tapas e asenta uns 200 grados durante uns 40 minutos.