Chokeberry é un arbusto decorativo que ten froitas moi deliciosas utilizadas na cociña en diferentes pratos e bebidas. A composición das bagas inclúe moitas substancias diferentes que son importantes para o bo funcionamento do corpo. Moitas persoas están interesadas en saber se é útil para o viño de chokeberry negro, porque esta bebida é popular debido ao seu sabor orixinal. O viño vólvese denso cun rico tinte rubí.
Para facer saborosa e útil a bebida, cómpre entender cando é necesario recoller ashberry negro para o viño. É importante recoller as bayas maduras, pero se quedan escuras non significa que os froitos estean listos. O tempo ideal é a primeira xeada de outubro, xa que neste período o chokeberry negro crece doce. Para comprobar a madurez, pode esmagar a baga e de aí debe destacarse o zume dunha rica cor rubí. As bagas non deben estar engurradas e demasiado duras. Podes preparar o viño de moitas maneiras, o máis importante, para observar todas as fases de produción.
Beneficios e prexuízos do viño de chokeberry
Para empezar, falemos sobre as propiedades científicamente probadas desta bebida inusual, polo que se cre que é capaz de reducir a presión arterial e afectar positivamente a actividade do sistema cardiovascular, xa que se fortalecen as paredes dos vasos e o corazón. Ao mesmo tempo, os científicos sosteñen que non é útil que todas as persoas poidan beber viño de chokeberry negro, polo que paga a pena rexeitar a coagulación do sangue, a hipotensión e as úlceras. Non debemos esquecer a posible presenza de intolerancia individual dos compoñentes das bagas. Lembra que o viño é unha bebida alcohólica, polo que non se pode borrar en grandes cantidades. As mulleres embarazadas e lactantes están prohibidas non só no viño, senón tamén ás froitas.
Os adeptos da medicina tradicional están seguros de que os beneficios do viño da mora aronia son idénticos aos das froitas. Quizais a concentración de certas sustancias tamén está a diminuír, pero aínda máis se transfire a unha bebida alcohólica caseira.
Os beneficios do viño de chokeberry negro, segundo expertos populares:
- A composición das bagas inclúe sustancias que contribúen á normalización do colesterol e tamén melloran a coagulación do sangue.
- Afecta positivamente a actividade do fígado e da glándula tireóide.
- Axuda a eliminar as toxinas do corpo, o que ten un efecto positivo sobre a actividade do intestino e todo o sistema dixestivo.
- A composición rica e, en primeiro lugar, a presenza de antocianina axuda a reducir o risco de desenvolver cancro.
- Afecta positivamente o chokeberry negro sobre a inmunidade, mellorando as funcións de protección do corpo. As froitas teñen propiedades antioxidantes. Recoméndase beber viño con beriberi, así como durante o esgotamento.
- A composición das bagas inclúe pectinas, que contribúen á destrución de substancias radioactivas e metais pesados. Actúan tamén como un cholagogo suave.
- Permite activar o traballo de zume gástrico, polo que unha pequena cantidade de viño pode permitirse a unha persoa que ten unha acidez no estómago reducida.
- Afecta positivamente o chokeberry negro sobre a actividade do sistema nervioso, o que permite afrontar desequilibrios emocionais, cansazo, estrés, mal humor e problemas de sono.
- Dado que a composición inclúe azucres naturais, froitas e, polo tanto, viño, pódese empregar persoas que padecen diabetes mellitus.
- Mellora a pel, e todo iso grazas á presenza de vitaminas A e E, así como outras sustancias.