Os dietistas de Zephyr adoitan denominarse dozura benéfica. Mentres tanto, o contido calórico dos malvaviscos, tanto de vainilla como de chocolate, é bastante grande. Máis útil, esta delicadeza é considerada pola falta de graxa nela, que cando combinada con carbohidratos rápidos contribúen ao desenvolvemento da obesidade.
Cantas calorías están en vainilla e marshmallow de chocolate?
Os principais ingredientes utilizados na preparación de malvaviscos son ardillas de ovos de pollo, puré de froitas e azucre. Como compoñentes zheliruyuschih nesta iguaria engade gelatina, pectina e agar-agar. O contido calórico da marshmallow depende do primeiro grupo de ingredientes, os axentes gelificantes son máis responsables da utilidade do produto acabado.
O contido medio calórico de vainilla malvavisco por 100 gramos é de 326 kcal. Este é un indicador común para os produtos de confeitaria tradicionais que non teñen cargas e esmalte. 322 calorías en malvaviscos son o valor enerxético dos compoñentes de carbohidratos (principalmente azucres), os compoñentes proteicos (ovo branco) engaden 3 kcal, graxa - 1 kcal. O contido calórico do melcocha no chocolate é maior, é de aproximadamente 350-400 kcal por 100 gramos.
Debido a que as persoas con dieta rara vez se permiten comer empaquetados de doces, moitas veces son interesados en cantas calorías conteñen 1 marshmallow. Unha vez que esta delicadeza é producida en diferentes formas e tamaños, a súa composición pode incluír cargas, aspersión ou esmalte, o valor medio de enerxía dun marshmallow é de 100 a 180 kcal.
Zephyr con dieta
Zephyr na dieta é considerado un dos postres máis seguros. As dietas que non conteñen carbohidratos eliminan os produtos de carbohidratos, polo que prohiben as marshmallows. Pero se a túa dieta permite unha pequena cantidade de doces, podes comer algo malvavisco por día. Os nutricionistas recomendan comer doces moderadamente e só pola mañá, polo que o corpo pode gastar carbohidratos. Non obstante, os científicos probaron que hai tamén unha doce na área de 16-18 horas, cando unha persoa no sangue cae o contido de azucre e séntese fatiga e reduciu a eficiencia.
Outro argumento en defensa dos malvaviscos é o seu efecto de queima de graxa. Basta lembrar que a propiedade de acelerar o colapso das graxas é exclusivamente doce con pectina.
Beneficios dos malvaviscos
O uso de malvaviscos depende basicamente do axente gelificante que se lle engade. A pectina eo agar-agar son produtos de orixe vexetal. O agar-agar prodúcese a partir de algas mariñas. Esta sustancia contén unha gran cantidade de elementos importantes para o corpo: iodo, ferro, calcio. Zephyr coa adición de agar-agar á venda é raro e considérase máis útil.
A pectina está feita a partir de remolacha azucarera, mazás e sandías. É moi útil para as persoas que traballan na produción sucia, vivindo en áreas ecoloxicamente desfavorables, porque elimina toxinas e iones de metais pesados. Ademais, a pectina ten un efecto antiviral, axuda a baixar o colesterol, axuda a curar úlceras.
A xelatina, a diferenza doutros compoñentes gelificantes, é un produto de orixe animal, que se produce a partir de tendóns, ósos e cartilaxes. Mellora a saúde da pel, pelo e uñas, é útil para fracturas, artrite, osteoporose . Con todo, a adición de gelatina a marshmallow aumenta lixeiramente o valor calórico
Para recoñecer o compoñente gelificante, que se utilizou na produción de malvaviscos, debe romperse e probar. A pectina dá o sabor do sabor agrio. Agar-agar é insípido, unha sobremesa con el xera fusión, luz e aireada. A xelatina dá ao marshmaller unha consistencia viscosa e un sabor sen levadura.
En canto á aparencia, o mellor é preferir o marshmallow branco - non contén tintes. En casos extremos, elixe cores pastel - café rosa e lixeiro.
Os danos nos malvaviscos poden traer ás persoas que padecen obesidade e tamén a pacientes con diabetes. O consumo excesivo de malvaviscos pode conducir ao desenvolvemento da caries.