Yaz é un peixe do río. Ela é apreciada na cociña para o seu gusto. A continuación contámosche como cociñar un ovo no forno.
Yaz no forno en folla
Ingredientes:
- peixe, ide - 1 pc;
- cebolas grandes - 1 pc;
- limón - metade;
- maionesa - 1 cucharadita;
- Sal, pementa e eneldo a gusto.
Preparación
Limpamos o peixe, intestino, eliminamos as branquias e enxágüeno ben. Sobre a carcasa cortámosche as incisións, frotalas con pementa e sal e recheando as cebolas picadas. Cortamos o limón con cuncas ou semicírculos. A forma está forrada con follas, que está un pouco engrasada con aceite vexetal. Cubrimos levemente o peixe con maionesa caseira , colóquea sobre papel de aluminio, recortamos o peixe con limón e póñennos nas puntas. Envolve con precisión a lámina e coida coidado. Nós enviamos o peixe ao forno e cociñámolo a 150 graos por media hora. Desprácese a folla e envíe o peixe a castaño por outros 10-15 minutos.
Yaz e patacas no forno
Ingredientes:
- ide - 500 g;
- cebola - 1 peza;
- patacas - 6 pezas;
- crema agria - 100 ml;
- queixo duro - 100 g;
- ketchup - 100 ml;
- pementa terra negra, sal, temperado para peixes;
- auga 100 ml;
- zume de limón.
Preparación
Limpiamos o peixe das escalas e cortámoslles a carcasa ao longo da crista. Entón eliminamos os ósos e o meu filete e secémoslo. A continuación, corte en rodajas, espolvoreo con zume de limón. As patacas peladas son cortadas en círculos finos. Cebola picada fina. Cubrimos a bandeja de cocción con aceite, despois espallou as cebolas e engade un pouco de sal. Despois vén a pataca, que tamén é un pouco de podsalivaem e pimienta. Preparado antes de que o peixe salpique con temperado de peixe e repare as pezas sobre as patacas. Nun bol separado, manteña a crema agria con salsa de tomate e auga, engade sal a gusto. A salsa resultante está chea de peixe e patacas e pon a forma nun forno acalorado. Ás durante uns 35 minutos. A continuación, espolvorearemos o prato con queixo ralado e envialo ao forno durante 15 minutos.
A receita de "Yaz no forno"
Ingredientes:
- idea de peixe - 1 pc;
- maionesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- crema de leite - 3 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Preparamos o peixe: lave-lo, limpa-lo, descúlpalo. A continuación, corta en anacos pequenos, que a gusto pementa e sal. Agora mestura maionesa e crema agria e preto de 4 culleres de sopa. Unha culler a mestura esténdese ao peixe e mestura. Transfiremos o yaz na salsa nun molde, colócaa con folla e colócaa nun forno quente durante 30 minutos. Despois retiramos a folla e engrasam o peixe coa salsa que quedou. Unha vez máis, ponse no forno e logo de 10 minutos, cando se forma unha boa cortiza dourada, sacamos o peixe e serviramos a mesa con patacas cocidas e unha ensalada de verduras frescas.
Preparación de yaz no forno
Ingredientes:
- ide - 2 pezas;
- ovos de polo - 1 peza;
- leite - 100 ml;
- cebola - 1 peza;
- raíz de apio - 150 g;
- fariña - 1 colher de sopa. culler;
- sal, zume de limón.
Preparación
Meu peixe, limpa-lo, esfregueo con sal e dentro colocamos a raíz de apio cubo e a cebola. Nós vertemos o peixe no zume de limón. Combinamos leite e ovo, engade sal á mestura, engade fariña e mestura. Colocamos o peixe nunha bandexa de cocción, cásala cunha masa e á cocea a 180 grados durante 45 minutos.
A brisa, horneada no forno
Ingredientes:
- idea de peixe - 1 pc;
- cebola - 1 peza;
- maionesa, sal.
Preparación
Yazia limpo e intestino. Facemos varios cortes ao longo das costelas ao longo dos lados da carcasa. Lo frotamos con pementa e sal. Dentro poñemos a cebola picada. Colocamos o peixe nunha tixola de engraxado, cásate con maionesa e ábreche nun forno quente uns 25-30 minutos.
En canto a todas as receitas, pódese dar unha punta: que o peixe non se queima no forno, pódese definir sobre a cebola. Para iso, primeiro coloque na bandexa de cocción cebola cortada, e no primeiro lugar o peixe. Entón asegura que os pratos do yaz no forno sairán exitosos.