A dieta do nutricionista francés Pierre Ducane rápidamente gañou popularidade non só na patria do autor, senón tamén noutros países. A ausencia de restricións na cantidade de alimentos e tempo de recepción, un menú variado, un resultado estable coa observancia de recomendacións sinxelas, todo iso tenta incluso sofisticados gourmets que queren perder máis libras sen limitarse a alimentar. Numerosas revisións do mesmo demostran que a dieta é efectiva e está dispoñible para persoas con diferentes necesidades e oportunidades. Por suposto, tamén hai advertencias, porque, a pesar de toda a súa dignidade, a dieta presupón certas limitacións, que poden non satisfacer a todos. Polo tanto, antes de comezar a loita por unha fermosa figura, cómpre avaliar o estado de saúde, en presenza de enfermidades consulte co seu médico, para aclarar se o menú corresponde ao Dyukan por violacións específicas. Cando a dieta tamén é necesaria para ter en conta a falta de vitaminas, minerais e graxas vexetais, que poden reabastecerse coa axuda de complexos especiais de vitaminas, e ás veces engadindo un pouco de aceite vexetal ás ensaladas. As receitas para a dieta Ducane permítenlle diversificar a dieta o máximo posible con calquera dieta.
Ao cociñar, hai que ter en conta que a dieta é baixa en hidratos de carbono e cunha sobreabundancia de proteínas pode causar deshidratación. A auga en grandes cantidades é utilizada polo corpo para eliminar os produtos de descomposición formados debido a un desequilibrio entre proteínas e carbohidratos. Polo tanto, durante a dieta, recoméndase beber polo menos 1,5 litros de líquido por día. Pero a restrición dos carbohidratos só se fornece en dúas fases da dieta, despois de que o saldo restaura gradualmente.
A dieta consta de catro fases, a duración das cales calcúlase individualmente.
Fase "Ataque"
A duración calcúlase en función do exceso de peso. 3 días cun superávit de menos de 10 kg, 3-5 días cun superávit de 10-20 kg, 5-7 días cun superávit de 20-30 kg, 7-10 días cun superávit de máis de 30 kg.
O menú consiste en produtos proteínicos, como carne, peixe, produtos lácteos desnatados e ovos. Asegúrese de comer 1,5 cucharadas de farelo de avea todos os días. Coa aumento do colesterol, non se pode comer máis de 4 xoias por semana.
Produtos recomendados: pavo e pollo sen pel, fígado de polo ou carne de vacún, peixe e marisco sen restricións, iogur natural, especias, mostaza, vinagre, temperado, cebola e allo, pepinillos, zume de limón e substituto de azucre.
Produtos prohibidos como a ternera cocida, a carne de vacún, o cordeiro, a carne de porco, o coello, o pato e o ganso, o azucre. Podes freir os produtos sen engadir mantequilla e salsa. A sal só está permitida en pequenas cantidades.
Características
A aparición da sequedad e do olor desagradable da boca é un fenómeno normal nesta fase.
Recomendacións
Camiña polo menos 20 minutos ao día, exercicio lixeiro. Asegúrese de beber polo menos 1,5 litros de líquido.
Fase "Cruceiro"
A fase continúa ata alcanzar o peso ideal.
Características
Nesta fase, é necesario alternar os días de consumo de alimentos proteínicos e os días de proteína e alimentos vegetales combinados. Dependendo da cantidade de exceso de peso, 1 substitúe entre 1, 3 despois de 3 ou 5 despois de 5 días de proteínas e alimentos proteínicos. Se é necesario, en calquera momento pódese cambiar o patrón de alternancia.
Menú
O menú en días de alimentos proteicos é o mesmo que na primeira fase. En días de proteínas e alimentos vexetais combinados, engádense verduras en cantidades ilimitadas.
No día é obrigatorio comer 2 cucharadas de salvado de avea.
Produtos recomendados: col, calabacín, berinjela, alcachofra, achicoria, espárragos, apio, pepino, feixón, cogomelos, soia, espinaca, tomate, pemento, cebola, nabo, sorrel.
Tamén nun día pode escoller 2 produtos da seguinte lista: 1 cunca. cacao con baixo contido de graxa, 1 cunca. Crema de 3-4%, 1 cucharada. l. almidón, 1 colher de sopa. l. salsa de tomate, 2 culleres de sopa. l. crema de soia, 3 culleres de sopa. l. viño, 30 g de queixo inferior ao 6%, algunhas gotas de aceite para fritir.
Está prohibido comer produtos que conteñan almidón.
Recomendacións
Aumentar o tempo de paseo desde 30 minutos, continúa consumindo polo menos 1,5 litros de fluído.
A fase de "Fixación"
A duración da terceira fase depende da cantidade de peso perdido. Para cada peso que cae, son necesarios 10 días.
O menú consta de produtos do primeiro e verdes da segunda fase. Ademais, á dieta diaria engádense 2 rodajas de pan, unha porción de froita, 40 g de queixo maduro. Nunha semana, podes permitirche 2 porcións de alimentos que conteñan almidón.
Características
2 comidas por semana pode conter calquera alimento. Tales festas non se poden organizar por 2 días consecutivos.
Recomendacións
Un día por semana consiste en proteínas puras. O mellor para este día é o xoves.
Fase "Estabilización"
A duración da cuarta fase non está limitada.
O menú non ten límites, por suposto, é mellor manter a comida natural e sa. A condición principal é a inxestión diaria de 3 culleres de sopa de salvado de avea. Ademais, almacénase un día semanal de proteínas puras.
Recomendacións
Camiños diarios e exercicios físicos son necesarios non só para preservar o resultado alcanzado, senón tamén para o benestar.