Se a súa despensa está chea de unha variedade de palitos enlatados, seguramente entre eles hai un par de variedades de mermelada de bagas e froitas que non só se poden servir nun bol por unha cunca de té, senón que tamén se usan nas receitas de panadaría. Isto é o que decidimos facer neste material, dedicado a tortas con mermelada.
Tartas con mermelada de framboesa
Ingredientes:
- fariña - 760 g;
- levadura instantánea - 8 g;
- azucre granulado - 55 g;
- leite - 480 ml;
- aceite vexetal - 95 ml;
- unha casca dunha laranxa;
- ovos - 3 pezas;
- mermelada de frambuesa - 240 ml;
- Manteiga - 55 g.
Preparación
Pon todos os ingredientes secos da lista. Precalienta o leite de xeito que non se quente e vértese na mestura seca cos ovos batidos e o aceite vexetal. Antes de mesturar, engade masa con casca de laranxa. Elástica e maleable, cobre e pon calor durante unha hora.
Despeje a masa que xurdiu, divídea en rodajas, coloque a mermelada no centro de cada unha e pelliza os bordos. Distribúe as tortas nunha tixola, cobre-las cunha capa de manteiga derretida e só, a continuación, envíe a hornear nun horno precalentado de 180 graos por media hora.
Como facer tortas pastosas con mermelada?
Se non hai tempo e ningún desexo de molestarse coa cocción de cocción, entón compre un pastelinho listo e faga tortas con el.
Ingredientes:
- masa de levadura de sopa - 2 follas;
- mermelada - 430 ml;
- xema de ovo.
Preparación
Desenrolar as dúas capas de masa, dividilas nun número par de rectángulos. A metade de todos os rectángulos están cubertos con mermelada e tapa coa segunda metade da masa. Os bordos están unidos e a superficie está untada cunha xema de ovo diluída. Cociñar as tortas a 200 grados durante 15-18 minutos.
Patacas con mermelada no forno
Ingredientes:
- masa de levadura de masa;
- mermelada de froitas - 365 ml;
- noces - 115 g;
- casca de laranxa - 3 tiras;
- leite - 45 ml.
Preparación
Amasar a masa de fermentación na súa receita favorita e deixala encaixar. O uso desta masa é fundamental, xa que mantén perfectamente o recheo de líquidos sen caer. En realidade, para o recheo en si, cómpre combinar a casca rallada de cítricos con mermelada e noces ralladas, e precalentar todo a lume medio ata que o xarope doces ferve. Mestura espesa distribuírse entre porcións de masa, pellizca os bordos, aceite a superficie con leite e deixe todo para cocer a 180 grados ata que se esvae.