A proteína é o material de construción de todo o corpo. É necesario para a implantación de calquera proceso bioquímico, incluíndo a síntese de células do sangue. Non é un segredo para calquera que a proteína sexa a base dos nosos músculos. A propia proteína consiste nunha cadea de aminoácidos e cando o alimento proteico entra no corpo, estas cadeas están divididas e permanecen os aminoácidos individuais que o corpo gastará na construción das súas propias estruturas proteicas.
Perda de peso
Todos os produtos proteínicos coñecidos son carne e leite . Non obstante, moitos consideran que estes produtos son moi pesados e que non se adietan. Do mesmo xeito que, unha vez que fas unha dieta, necesitas masticar a herba, coñecer os vegetales e comer froitas. Non sería nada, con todo, despois dunha dieta así, o peso por algún motivo volve rapidamente. E o noso propio "inimigo" en perder peso é o seu propio organismo. Dado que durante a dieta o contido dos alimentos proteicos, ou ben reducindo ou rexeitando a proteína, os procesos de construción ocorren ao redor do reloxo, o noso corpo ten que extraer a proteína dos seus propios músculos, engadindo así "auto-devorando". Como resultado, perdemos peso debido á perda de masa muscular e logo que a dieta finaliza e comezamos a "comer normalmente" o corpo volve a proteína á estrutura muscular.
Os alimentos proteínicos son indispensables para a perda de peso, xa que podemos perder peso, dividindo masa graxa ou muscular. A ingesta de proteínas asegurarase a seguridade dos nosos músculos.
Deportes
Quizais, non hai tal deporte onde a masa muscular non é ben recibida. Durante un adestramento intenso, o corpo consume unha gran cantidade de enerxía, moitas veces esgotando todas as reservas. Se non hai máis accións (incluíndo masa graxa), e se necesita enerxía para continuar a formación ou para restaurar, o corpo comeza de novo a "comer" os músculos, por extracción de proteínas. Resulta que todo o seu adestramento está baixo o dreno e non é o que non engade aos músculos, non haberá un único "cubo" no seu corpo, tamén se adestrou en detrimento dos seus músculos.
Para os atletas, necesítase un alimento proteico nunha cantidade aumentada para cubrir todo o proceso de adestramento con enerxía, para actuar como anabolizantes despois do adestramento e, en definitiva, para contribuír á construción dunha nova masa muscular, para que non nos adestramos no mínimo ou simplemente cero. Para estes efectos, a ingesta directa de alimentos proteicos tras o adestramento como cóctel proteico está permitida.
Proteína correcta
Non é suficiente comer carne ou leite, é necesario entender cales son as proteínas máis beneficiosas para o noso corpo. Aquí, as proteínas animais gañan todos os puntos na proteína vexetal. Consumo recomendado de proteínas animais con baixo contido de graxa:
- peito de polo;
- carne de vaca;
- leite ata 2,5%;
- queixo de baixo contido de graxa;
- queixos ata o 25% de contido de graxa;
- ovos;
- pavo;
- pez de mar oleoso.
Entre as proteínas vexetais as posicións de liderado están ocupadas por:
- fabas;
- soia;
- chícharos;
- trigo sarraceno;
- avea.
Método de preparación
O tratamento térmico promueve un proceso máis sinxelo de dixestión de proteínas polo corpo, pero ao mesmo tempo, durante o procesamento, pérdese a parte de león da proteína. Elixe a forma máis útil de preparación:
- asar no forno;
- grill na parrilla;
- cociñar;
- apagar.
Os hidratos de carbono tamén contribúen á asimilación de proteínas, pero aquí hai que facer unha emenda e
Escribir unha lista de alimentos proteínicos, calquera, bo, é o produto máis común nas nosas vidas, o seu contido na dieta debería ser do 40%. Non obstante, para simplificar a tarefa e facilitar a selección, recomendámosche familiarizarse coa táboa de alimentos proteínicos.
Non deixes de protexer, é mellor excluír os chips da túa dieta, alimentos doces e rápidos. Isto engádeselle un peso máis que calquera alimento proteico.